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Schaumweine
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Grande Cuvée Brut MCC, 2009
Boschendal, Franschhoek
Ein edler Schaumwein, der mit den klassischen Attributen überzeugt: frische Apfel- und Zitrusnoten, Mineralität und die von der Flaschenreifung herrührenden Hefenoten. Cremig, balanciert, mit schönem Abgang.
75cl / W.O. Coastal Region / Lag. 10 J.
Fr. 29,00 Bestellung
Auszeichnungen
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Brut - ab Mitte August wieder erhältlich, NV
Boschendal, Franschhoek
Der Boschendal Brut ist ein MCC Cuvée aus ca. 50% Chardonnay und Pinot Noir. Mit schöner eleganter Perlage untermalt von der feingliederingen Mousse mit Noten von frischen Zitrusfrüchten. Elegant, leichtfüssig und mit schöner Aromatik.
75cl / W.O. Coastal Region / Lag. 10 J.
Fr. 22,50 Bestellung
Auszeichnungen
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Graham Beck Brut -ab August wieder erhältlich,
Graham Beck, Robertson
Geboren für den speziellen Anlass. Ein trockener, eleganter Schaumwein (méthode Champegnoise) mit leicht hefigem Aroma, einem fruchtigen Bouquet und reichhaltiger cremiger Komplexität am Gaumen. Der feine Mousse erzeugt eine besondere Frische und Finesse.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 5 J.
Fr. 22,50 Bestellung
Auszeichnungen
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Graham Beck Brut Rosé, 2009
Graham Beck, Robertson
Die schöne Lachsfarbe und das tolle Aroma mit schöner Frische gefällt wohl jedem Champagnerfreund. Der Graham Beck Brut Rose verbindet eine feine Mousse mit einem sehr angenehmen Abgang. Bestehend aus 88% Pinot Noir, 12% Chardonnay Trauben.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 5 J.
Fr. 31,00 Bestellung
Auszeichnungen
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Cuvee Clive -ab August wieder erhältlich, 2009
Graham Beck, Robertson
Ausgesprochen komplex zeigt sich der Cuvee Clive mit Aromen von frischer Zitrusfrüchte und einem ausgewogenen Körper. Die elegante Perlage regt Nase und Gaumen gleichermaßen an.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 10 J.
Fr. 59,00 Bestellung
Auszeichnungen
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Graham Beck Brut Blanc de Blancs, 2012
Graham Beck, Robertson
Ein trockener, eleganter Schaumwein (méthode champegnoise). Fruchtig mit Zitrus und reichhaltigen Bisquit Aromen, einem fruchtigen Bouquet und reichhaltiger cremiger Komplexität am Gaumen. Der feine Mousse erzeugt eine besondere Frische und Finesse.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 10 J.
Fr. 29,50 Bestellung
Auszeichnungen
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Graham Beck Bliss Demi Sec - letzte Flaschen, N/V
Graham Beck, Robertson
Geboren für den speziellen Anlass. Ein halb-trockener, eleganter Schaumwein (méthode Champegnoise) mit leicht hefigem Aroma, einem fruchtigen Bouquet und reichhaltiger cremiger Komplexität am Gaumen.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 5 J.
Fr. 25,00 Bestellung
Auszeichnungen
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Graham Beck Brut Rosé NV -ab August erhätlich, N/V
Graham Beck, Robertson
Leichtfüssig, elegant und erfrischend.. Mit einem fruchtigen Bouquet und Ansätzen von mineralischen Noten. Schön stützende Säure verbunden mit einer feingliedrigen Perlage. Ein trockener, eleganter Schaumwein.
75cl / W.O. Robertson / Lag. 5 J.
Fr. 22,50 Bestellung
Auszeichnungen
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Brut MCC, NV
Jacaranda, Wellington
Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche, hellen Blüten und einem Hauch von Mandeln. Im Gaumen delikate Frucht, mit sehr feiner Perlage; guter Abgang, trocken.100% Chardonnay.
75cl / W.O. Wellington / Lag. 5 J. / 6 Mt. fr.
Fr. 35,00 Bestellung
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Brut MCC, 2013
Klein Constantia, Constantia
Noten von Orangenschale und Limone, um dann einen Hauch von Kirsche und Vanille zu bemerken. Die schöne Mineralität findet sich auch im Mund wieder. Eine erfrischende Säure komplettiert das cremige Mundgefühl des Méthode Cap Classique Brut.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 10 J.
Fr. 29,00 Bestellung
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Brut Borealis - Schaumwein MCC, 2014
Krone, Tulbagh
Elegantes, klassisches Bisquit Bouquet mit feingliedrigen, eleganten Hefenoten und eleganter Perlage zeigen auf, dass das Haus Krone (die Krone) seinem Namen als Top MCC Produzent gerecht werden. In Südafrika ist das Haus bekannt als Twee Jonge Gezellen.
75cl / W.O. Tulbagh / Lag. 8 J.
Fr. 22,00
Aktion
Fr. 17,90
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Desiderius Brut - Méthode Cape Classique, 2008
Pongracz, Stellenbosch
Herrlich feinperliges, elegantes Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay. Helles leuchtendes Gelb mit einem Hauch von Grün. Lebhafte Perlage. Feine Fruchtnoten, Mandeln und frisch gebackenes Brot erfreuen die Sinne.
75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 10 J.
Fr. 49,00 Bestellung
Auszeichnungen
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Pongracz Brut - MCC, N/V
Pongracz, Stellenbosch
Pongraz der bekannteste Schaumwein Südafrikas. In der Nase frischer Duft von grünem Apfel, Aprikosen und etwas Biskuit. Am Gaumen feines Mousseux und den fülligen, schmeichelnden Körper mit frischer Säure. Der Abgang ist lang und feingliedrig.
75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J.
Fr. 18,50 Bestellung
Auszeichnungen
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Pongracz Brut - Magnum, N/V
Pongracz, Stellenbosch
Pongraz der bekannteste Schaumwein Südafrikas. In der Nase frischer Duft von grünem Apfel, Aprikosen und etwas Biskuit. Am Gaumen feines Mousseux und den fülligen, schmeichelnden Körper mit frischer Säure. Der Abgang ist lang und feingliedrig.
150cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J.
Fr. 39,90 Bestellung
Auszeichnungen
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Pongracz Brut Rosé, N/V
Pongracz, Stellenbosch
Pongraz der bekannteste Schaumwein Südafrikas. Im Glas ein zartes Lachsrosa, in der Nase präzise Aromen von Kirschen und Waldbeeren; am Gaumen belebend, mit feiner Perlage und klarer Struktur, feine Noten von Brioche, lang anhaltender Abgang.
75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J.
Fr. 19,90 Bestellung
Auszeichnungen
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Pongracz Brut Rosé - Magnum, N/V
Pongracz, Stellenbosch
Pongraz der bekannteste Schaumwein Südafrikas. Im Glas ein zartes Lachsrosa, in der Nase präzise Aromen von Kirschen und Waldbeeren; am Gaumen belebend, mit feiner Perlage und klarer Struktur, feine Noten von Brioche, lang anhaltender Abgang.
150cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J.
Fr. 44,90 Bestellung
Auszeichnungen
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1682 Chardonnay MCC,
Steenberg, Constantia
Ein sehr eleganter Cap Classique aus 100% Chardonnay. Feinste Perlage, mit anhaltendem Schaum präsentieren sich im Glas. Elegant und harmonisch im Mund, mit warmen Hefenoten, frischer Mineralität und weicher Cremigkeit.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 10 J.
Fr. 24,00 Bestellung
Auszeichnungen
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1682 Chardonnay MCC Magnum,
Steenberg, Constantia
Ein sehr eleganter Cap Classique aus 100% Chardonnay. Feinste Perlage, mit anhaltendem Schaum präsentieren sich im Glas. Elegant und harmonisch im Mund, mit warmen Hefenoten, frischer Mineralität und weicher Cremigkeit.
150cl / W.O. Constantia / Lag. 10 J.
Fr. 59,00 Bestellung
Auszeichnungen
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1682 Pinot Noir MCC,
Steenberg, Constantia
Ein sehr eleganter Cap Classique aus 100% Pinot Noir.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 10 J.
Fr. 24,90 Bestellung
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MCC - Clement de Lure Brut, N/V
Stellenrust, Stellenbosch
Stellenrust vinifiziert diesen klassischen Schaumwein nach der «méthode traditionnelle», aber mit den unüblichen Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc.
75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J.
Fr. 19,90 Bestellung
Auszeichnungen
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Monroe Brut - MCC, 2008
Villiera, Stellenbosch
Den Monro Brut zeigt helles Gelb, mit dezenten Hefe- und Bisquitaromen, frisch und aromareich. Im Gaumen mit feiner Mousse, die moderate Säure ist kaum spürbar, wunderbar abgerundet und sehr finessereich.
75cl / W.O. Stellenbosch / Lag. 8 J.
Fr. 35,00
Aktion
Fr. 25,00
Bestellung
Auszeichnungen
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