{"title":"Wein Tasting Sets - MCC","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quoin-rock-3er-tasting-set-top-red","title":"Quoin Rock 3er Tasting Set Top Red","description":"\u003cp\u003eKapWeine Quoin Rock 3er Tasting Set Top Red, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eQuoin Rock Shiraz 2018\u003cbr\u003eQuoin Rock Red Blend 2016\u003cbr\u003eQuoin Rock Cabernet Sauvignon Knoerhoek 2020","brand":"Quoin Rock Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56898048819573,"sku":"105811","price":114.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27052-image_222035137.jpg?v=1785317072"},{"product_id":"damascene-6er-tasting-set","title":"Damascene 6er Tasting Set","description":"\u003cp\u003eKapWeine Damascene 6er Tasting Set, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eDamascene Cabernet Sauvignon 2021\u003cbr\u003eDamascene Cabernet Franc 2020\u003cbr\u003eDamascene Chenin Blanc Stellenbosch 2022\u003cbr\u003eDamascene Syrah Stellenbosch 2020\u003cbr\u003eDamascene Syrah Cederberg 2020\u003cbr\u003eDamascene Syrah Swartland 2020","brand":"Damascene Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57157981569397,"sku":"105468","price":175.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/26763-vinx_set_bilder_vorlage_9.jpg?v=1787160225"},{"product_id":"kapweine-killer-set-top-rot-8-edition","title":"KapWeine - Premier Cru Set - Red 8","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSechs Premier-Cru-Rotweine, eine Bordeaux-Reise ans Kap\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Premier Cru Set widmet sich ganz den Bordeaux-Sorten, die am Kap zu Weltklasse gefunden haben. Es vereint einen reinsortigen Cabernet Sauvignon, einen Merlot und einen Cabernet Franc mit drei Blends, vom klassischen Fünf-Sorten-Blend aus Constantia bis zum Cabernet-Franc-betonten Crescendo vom Helderberg. Jeder Wein ist das Flaggschiff oder die Spitzenabfüllung seines Hauses, und die Herkunft reicht von den kühlen Hängen Constantias bis an den Simonsberg und den Helderberg. Ein Set für anspruchsvolle Rotweintrinker, die in einem Abend die ganze Bandbreite der Bordeaux-Stilistik am Kap erleben wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Riche Cabernet Sauvignon Reserve 2022\u003c\/strong\u003e Die Familie Le Riche gilt als Cabernet-Spezialist Stellenboschs schlechthin. Die Reserve entsteht nur aus den besten Parzellen von älteren, ertragsarmen Reben. Cassis, Pflaume, Veilchen und Tabak, dicht und kraftvoll, mit feinkörnigen Tanninen und langem Lagerpotenzial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstantia Glen FIVE 2021\u003c\/strong\u003e Das Flaggschiff von Constantia Glen unterhalb des Constantia Nek, ein Blend aus allen fünf klassischen Bordeaux-Sorten. Rote Kirsche, Cassis, Brombeere und feiner Tabak, kraftvoll und zugleich frisch, mit samtigen Tanninen. Falstaff 94 Punkte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEagle's Nest Merlot 2020\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot von den steilsten Rebhängen Constantias, auf 150 bis 400 Metern über Meer. Kühles Klima, rund 18 Monate in französischen Barriques aus sechs verschiedenen Küfereien. Elegant, vielschichtig, mit Lagerpotenzial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTokara Director's Reserve Red 2021\u003c\/strong\u003e Der Bordeaux-Blend an der Spitze von Tokara, aus den besten Blöcken am Simonsberg. Cabernet-Sauvignon-dominiert mit Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Veilchen, Cassis, Zigarrenkiste und Bleistiftspäne, vollmundig, mit festen und doch feinen Tanninen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick Cabernet Franc 2022\u003c\/strong\u003e Warwick gilt als ursprünglicher Cabernet-Franc-Spezialist Stellenboschs und füllt die Sorte seit 1988 reinsortig ab. Einzellage am Simonsberg. Veilchen, getrocknete Kräuter, Cassis und dunkle Schokolade, getragen von frischer Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaaibosch Crescendo 2020\u003c\/strong\u003e Cabernet-Franc-dominierter Bordeaux-Blend (49 % Cabernet Franc, 36 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon) vom Helderberg. Minimal-Intervention, Handlese, Gravitätskeller. Brombeere, Salbei, Rauch, elegante Tannine. Robert Parker 93 Punkte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Rotwein, Südafrika, trocken. Am besten bei 16 bis 18 Grad servieren, idealerweise dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Riche Cabernet Sauvignon Reserve 2022:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Sauvignon aus Helderberg, Simonsberg und Jonkershoek. Handverlesene Trauben älterer Reben, temperaturkontrollierte Gärung mit manueller Pigeage, danach verlängerte Maischestandzeit im geschlossenen Tank. Malolaktik im Fass, nach einem Jahr assembliert und zurück ins Fass. 24 Monate französische Eiche (rund 70 % neu), unfiltriert und ungeschönt. Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstantia Glen FIVE 2021:\u003c\/strong\u003e 27 % Cabernet Franc, 24 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot, 14 % Petit Verdot, 11 % Malbec. 19 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche (75 % neu, 25 % zweite Füllung). Ohne Schönung, nur leicht gefiltert. Constantia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEagle's Nest Merlot 2020:\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot aus acht Einzellagen zwischen 100 und 400 m ü. M. Kleine Partien separat vinifiziert, 18 Monate in französischen Barriques (erste bis dritte Füllung, sechs Küfereien). Constantia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTokara Director's Reserve Red 2021:\u003c\/strong\u003e 70 % Cabernet Sauvignon, 14 % Petit Verdot, 10 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 2 % Malbec. Handlese, Ertrag 5 bis 8 t\/ha, maschinelle und manuelle Sortierung, Schwerkraft statt Pumpen. Bis zu fünf Tage Kaltmazeration, Spontangärung in Edelstahl und hölzernen Gärständern. Malolaktik im Fass, 22 Monate in französischer Eiche (47 % neu). Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick Cabernet Franc 2022:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Franc aus einer Einzellage auf granitreichen Böden. Handlese und Sortierung, Reifung in französischer Eiche (Dauer je nach Jahrgang rund zwei Jahre). Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaaibosch Crescendo 2020:\u003c\/strong\u003e 49 % Cabernet Franc, 36 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon. Handlese, Gravitätskeller. Vergärung in Edelstahl und Zementtanks. 13 Monate in 225-Liter-Barriques (30 % neu), dann weitere 12 Monate in 9000-Liter-Foudres und Zementtanks. Reben 20+ Jahre alt, Helderberg, Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Rindsfilet, Lammkarree, Wild, Entrecôte vom Grill, geschmorte Gerichte, reifer Hartkäse, Trüffel, dunkle Schokolade und Abende, die nach grossen Rotweinen verlangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57158878101877,"sku":"102831","price":164.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/31353-102831_2BKapWeine_2B-_2BPremier_2BCru_2BSet_2B-_2BRed_2B8.png?v=1789474762"},{"product_id":"kapweine-killer-set-top-mcc-schaumwein","title":"KapWeine - Experience Set - Sparkling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Blanc de Blancs, zwei Rosés, ein Vintage Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Experience Set ist der nächste Schritt in die Welt der Méthode Cap Classique: fünf von sechs Flaschen sind Vintage-Weine, und alle haben deutlich mehr Zeit auf der Hefe verbracht als der gesetzliche Mindeststandard verlangt. Im Zentrum stehen drei Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay, darunter eine seltene, spät degorgierte Rarität aus dem Jahrgang 2013. Dazu kommen zwei Rosés und ein klassischer Vintage Brut aus Chardonnay und Pinot Noir. Ein Set für Kenner der Kategorie, die Stile, Häuser und die Wirkung langer Hefereifung direkt vergleichen wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'Ormarins MCC Blanc de Blanc Brut 2021\u003c\/strong\u003e Von Anthonij Rupert in Franschhoek, reiner Chardonnay aus einem ausgewählten Jahrgang. Vier Jahre auf der Hefe, ohne Malolaktik für maximale Frische. Nektarine, Zitrone, Grapefruit, Austernschale und Feuerstein, dazu Brioche und Sauerteig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrone MCC Blanc de Blanc Brut R.D. 2013\u003c\/strong\u003e «R.D.» steht für «recently disgorged»: Der Wein reifte rund ein Jahrzehnt auf der Hefe im ersten unterirdischen Keller Afrikas auf Twee Jonge Gezellen und wurde erst kurz vor der Freigabe degorgiert. Reichhaltig, nussig und vielschichtig, dank spätem Degorgement dennoch frisch. Eine echte Rarität aus Tulbagh.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteenberg MCC Brut Rosé NV\u003c\/strong\u003e Vom ältesten Weingut im Constantia Valley, dessen Geschichte bis ins Jahr 1682 zurückreicht. Reinsortiger Pinot Noir in zartem Blassrosa, mit Himbeere, Walderdbeere, rotem Apfel und gerösteter Brioche. Cremig und trocken im Abgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraham Beck MCC Brut Rosé 2019\u003c\/strong\u003e Der Vintage-Rosé aus der Vintage Collection von Graham Beck, Pinot-Noir-betont mit Chardonnay. Fünf Jahre auf der Hefe bringen Himbeere, Heidelbeere und zarte Geissblatt-Noten mit feiner, anhaltender Mousse. Gold an den Decanter World Wine Awards 2025.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Zalze Brut 2020\u003c\/strong\u003e Die Vintage Cuvée von Kleine Zalze, nur in besonderen Jahren abgefüllt. Chardonnay aus Robertson trifft auf Pinot Noir von den kühlen False-Bay-Hängen Stellenboschs. Frische Brioche und Biscotti, cremige Hefenoten und lebhafte, feine Perlage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilverthorn MCC The Green Man 2023\u003c\/strong\u003e Der Blanc de Blancs des Cap-Classique-Spezialisten aus Robertson, benannt nach der mythischen Naturfigur und dem zarten Grünschimmer im Glas. Bratapfel, Mandel und feine Mineralität, elegant strukturiert und lang. Tim Atkin 94 Punkte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Méthode Cap Classique, Südafrika, überwiegend Vintage, trocken (Brut). Am besten gekühlt bei 6 bis 8 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'Ormarins MCC Blanc de Blanc Brut 2021:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay. Handlese in den kühlen Morgenstunden, Ganztraubenpressung, Vergärung im Edelstahl und teils im Fass. Keine Malolaktik. Zweite Gärung in der Flasche, 4 Jahre Hefelager. Franschhoek (Anthonij Rupert).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrone MCC Blanc de Blanc Brut R.D. 2013:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay. Traditionelle Flaschengärung, rund zehn Jahre Reifung auf der Hefe im kühlen Untergrundkeller, Rüttelung von Hand, spätes Degorgement kurz vor der Freigabe. Twee Jonge Gezellen, Tulbagh.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteenberg MCC Brut Rosé NV:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir. Handlese bei 18,5 bis 19 °Brix, Ganztraubenpressung. Grundwein, dann zweite Gärung in der Flasche unter Kronkorken. Mindestens 15 Monate Hefelager. Constantia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraham Beck MCC Brut Rosé 2019:\u003c\/strong\u003e Überwiegend Pinot Noir mit Chardonnay. Ganze Trauben beider Sorten gemeinsam gepresst, nur der feinste Vorlaufsaft verwendet. Flaschengärung, 5 Jahre Hefelager. Robertson (Trauben aus dem Western Cape).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Zalze Brut 2020:\u003c\/strong\u003e 64 % Chardonnay, 36 % Pinot Noir. Chardonnay von kalkreichen Böden in Robertson, Pinot Noir von kühlen Lagen an der False Bay. Malolaktik vor der Assemblage abgeschlossen, dann 54 Monate Hefelager in der Flasche. Stellenbosch und Robertson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilverthorn MCC The Green Man 2023:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay. Handlese im Januar in den frühen Morgenstunden, Ganztraubenpressung mit sehr geringer Ausbeute. Gärung im Edelstahl bei 15 °C, ein Teil im Fass vergoren und ausgebaut (Anteil variiert je nach Jahrgang). Flaschengärung, rund zwei Jahre Hefelager, von Hand gerüttelt und degorgiert. Robertson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Apéro, Austern, Sushi, Crevetten, Räucherlachs, pochierter Fisch, Ziegenkäse, gereifter Comté, Risotto, Pouletbrust und festliche Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57158896583029,"sku":"102829","price":145.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/31795-102829_2BKapWeine_2B-_2BExperience_2BSet_2B-_2BSparkling.png?v=1790778730"},{"product_id":"kapweine-killer-set-value-weiss-3-edition","title":"KapWeine - Discovery Set - White 3","description":"\u003cp\u003eKapWeine Killer Set Value Weiss 3. Edition, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eStellenrust Chenin Blanc Manor 2022\u003cbr\u003eCape Maritime Chardonnay 2024\u003cbr\u003eKlein Constantia Sauvignon Blanc 2024\/div\u0026gt;\u003cbr\u003eThelema Chardonnay 2022\u003cbr\u003eKleine Zalze Chenin Blanc Vineyard Selection 2025\u003cbr\u003eWarwick Sauvignon Blanc Professor Black 2025","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159031587189,"sku":"102833","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/24741-kapweine_-_discovery_set_-_white_3_-_8889.jpg?v=1787172455"},{"product_id":"kapweine-killer-set-mcc-schaumwein","title":"KapWeine - Discovery Set - Sparkling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Rosés, drei Bruts, sechs Häuser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMéthode Cap Classique ist Südafrikas Schaumwein nach traditioneller Methode: zweite Gärung in der Flasche, Reifung auf der Hefe, feine Perlage. Dieses Set stellt drei Brut Rosés und drei klassische Bruts nebeneinander, von reinsortigem Pinot Noir aus Constantia bis zum Chardonnay-betonten Vintage aus Tulbagh. Dazwischen liegen sechs Häuser aus Constantia, Stellenbosch, Robertson, Franschhoek und Tulbagh, jedes mit eigener Handschrift. Ideal zum Vergleichen, als Einstieg in die Welt der Cap Classiques oder als Geschenk für neugierige Weinfreunde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteenberg Pinot Noir Brut Rosé NV\u003c\/strong\u003e Vom ältesten Weingut im Constantia Valley, dessen Geschichte bis ins Jahr 1682 zurückreicht. Reinsortiger Pinot Noir in zartem Blassrosa, mit Himbeere, Walderdbeere, rotem Apfel und gerösteter Brioche. Cremig und trocken im Abgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Zalze MCC Brut Rosé NV\u003c\/strong\u003e Aus Stellenbosch, Pinot-Noir-betont mit Chardonnay. Silbrig-rosa Farbe, lebhafte Perlage, Kirsche und rote Beeren. Verspielt, fruchtig und zugänglich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraham Beck MCC Brut Rosé NV\u003c\/strong\u003e Vom Haus, das als Referenz für Cap Classique gilt. Der silbrig-rosa Farbton entsteht auf ganz natürliche Weise bereits beim Transport der Pinot-Noir-Trauben in den Keller. Himbeere, Kirsche und ein Hauch Mineralität, lebendig und frisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrone MCC Brut Borealis 2024\u003c\/strong\u003e Das Flaggschiff von Krone vom historischen Weingut Twee Jonge Gezellen in Tulbagh, den ersten Borealis gab es mit dem Jahrgang 1987. Wie alle Krone-Weine ausschliesslich Vintage. Austernschale und Meeresbrise, dazu Apfel, Limette und weisse Birne, getragen von kühler Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute Cabrière Pierre Jourdan Brut NV\u003c\/strong\u003e Das Aushängeschild von Haute Cabrière in Franschhoek aus Chardonnay und Pinot Noir. Cremig, mit feiner Mousse, Zitrusfrische und viel Charme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'Ormarins MCC Brut NV\u003c\/strong\u003e Von Anthonij Rupert in Franschhoek, Chardonnay-betont mit Pinot Noir. Zwei bis vier Jahre Hefelager bringen Noten von Apfel-Zimt-Tarte, Limette, grünem Apfel und Biskuit. Elegant und lang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Méthode Cap Classique, drei Rosés und drei Bruts, Südafrika, trocken (Brut). Am besten gekühlt bei 6 bis 8 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteenberg Pinot Noir Brut Rosé NV:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir. Handlese bei 18,5 bis 19 °Brix, Ganztraubenpressung. Grundwein, dann zweite Gärung in der Flasche unter Kronkorken. Mindestens 15 Monate Hefelager. Constantia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Zalze MCC Brut Rosé NV:\u003c\/strong\u003e 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay. Handlese in den kühlen Morgenstunden, Ganztraubenpressung, nur Vorlaufsaft. Sorten getrennt im Edelstahl vinifiziert. 18 Monate Hefelager in der Flasche, Rémuage, Dosage rund 11 g\/l. Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraham Beck MCC Brut Rosé NV:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir und Chardonnay zu etwa gleichen Teilen (Anteile variieren je nach Abfüllung). Ganztraubenpressung, Sorten getrennt im Edelstahl vergoren, dann assembliert. Zweite Gärung in der Flasche, rund 15 bis 18 Monate Hefelager. Robertson (Trauben aus dem Western Cape).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrone MCC Brut Borealis 2024:\u003c\/strong\u003e Rund 75 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir. Handlese in der Nacht. Flaschengärung und 18 Monate Hefelager im kühlen Untergrundkeller. Twee Jonge Gezellen, Tulbagh.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute Cabrière Pierre Jourdan Brut NV:\u003c\/strong\u003e 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir. Traditionelle Flaschengärung nach Champagner-Vorbild. Zarte Hefecreme, frische Zitrusnoten. Haute Cabrière, Franschhoek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'Ormarins MCC Brut NV:\u003c\/strong\u003e Chardonnay und Pinot Noir (Chardonnay überwiegt, Anteile variieren je nach Abfüllung). Frühmorgens geerntet, Ganztraubenpressung, Vorlauf und Pressmost getrennt ausgebaut, Sorten getrennt vergoren. Zweite Gärung in der Flasche, 2 bis 4 Jahre Hefelager. Franschhoek (Anthonij Rupert).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Apéro, Sushi, Crevetten, Räucherlachs, Muscheln, Ziegenkäse, Antipasti, Bruschetta, Dim Sum, Beeren und frische Salate. Oder einfach so, zum Anstossen und Geniessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159091683701,"sku":"103166","price":106.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/29550-KILLERSET_2B9543.png?v=1788963494"},{"product_id":"kapweine-killer-deal-6er-set-redwine-of-the-year","title":"KapWeine - Discovery Set - Red Wines of the Year","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSechs Rotweine, sechs Charaktere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSüdafrikas Rotweine vereinen Kraft und Eleganz wie kaum eine andere Weinregion. Dieses Set bringt sechs prämierte Gewächse aus vier der wichtigsten Anbaugebiete zusammen: Stellenbosch, Constantia, Durbanville und Paarl. Von klassischen Bordeaux-Blends über den ikonischen Cape Blend mit Pinotage bis zum reinsortigen Cabernet Franc aus dem Banghoek Valley. Ideal für einen Vergleich am gedeckten Tisch, als Einstieg in südafrikanische Rotweine oder als Geschenk für Geniesser mit Entdeckerlust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiemersdal Private Collection 2021\u003c\/strong\u003e Das Flaggschiff aus Durbanville. Ein klassischer Bordeaux-Blend aus allen fünf noblen Sorten, tiefgründig, mit dunkler Schokolade, Cassis und feinem Holz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEagle's Nest Merlot 2016\u003c\/strong\u003e Von den steilsten Rebhängen Constantias, auf 150 bis 400 Metern über Meer. Kühles Klima, reifer Merlot, elegant und vielschichtig, mit Lagerpotenzial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlen Carlou Grand Classique unfiltered 2020\u003c\/strong\u003e Seit 1989 der Signature-Blend von Glen Carlou in Paarl. Alle fünf Bordeaux-Sorten, ungefiltert abgefüllt, mit Brombeere, Zedernholz und feinen Gewürzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick Three Cape Ladies 2020\u003c\/strong\u003e Der erste Cape Blend, der je abgefüllt wurde. 60 % Pinotage, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Saftig, aromatisch, mit Brombeer- und Pflaumenfrucht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRainbow's End Cabernet Franc 2021\u003c\/strong\u003e Reinsortiger Cabernet Franc aus einer Einzellage hoch im Banghoek Valley. Zeder, Granatapfel, feine Tannine, ein Geheimtipp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Zalze Shiraz Vineyard Selection 2021\u003c\/strong\u003e Von ausgewählten Parzellen in Stellenbosch. Dunkle Frucht, Pfeffer, Gewürze, im Barrique gereift, zugänglich und ausdrucksstark.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Rotwein, Südafrika, trocken. Am besten bei 16 bis 18 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiemersdal Private Collection 2021:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc. Rebsorten getrennt vinifiziert, offene Gärbehälter, 5 bis 7 Tage Maischestandzeit mit regelmässigem Untertauchen. Spontane malolaktische Gärung, 18 Monate in französischen 225-Liter-Barriques (ca. 25 % neu). Durbanville.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEagle's Nest Merlot 2016:\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot aus acht Einzellagen zwischen 100 und 400 m ü. M. Kleine Partien separat vinifiziert, 18 Monate in französischen Barriques (sechs verschiedene Küfereien, erste bis dritte Füllung). Constantia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlen Carlou Grand Classique unfiltered 2020:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot. Handlese, getrennt vinifiziert, in französischer Eiche gereift, ungefiltert abgefüllt. Simonsberg-Paarl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick Three Cape Ladies 2020:\u003c\/strong\u003e 60 % Pinotage, 32 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc. Im Barrique gereift (ein Drittel neue französische Eiche). Der erste Cape Blend überhaupt, erstmals abgefüllt als Cuvée. Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRainbow's End Cabernet Franc 2021:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Franc aus einer Einzellage am Jonkershoek-Hang. Handlese bei Morgendämmerung, offene Vergärung, Pigeage von Hand. 12 Monate in französischen Barriques (50 % neu, 25 % zweite, 25 % dritte Füllung). Banghoek, Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Zalze Shiraz Vineyard Selection 2021:\u003c\/strong\u003e 100 % Shiraz von ausgewählten Parzellen in Stellenbosch. Vergärung in kleinen Partien, Ausbau in französischen Barriques. Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Grilliertes Rindfleisch, Lamm, Wild, Eintöpfe, reife Hartkäse, Pilzgerichte, Biltong, Pasta mit kräftigen Saucen und gemütliche Winterabende.\u003c\/p\u003e","brand":"KapWeine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159233765749,"sku":"104226","price":112.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/31307-104226_2BKapWeine_2B-_2BDiscovery_2BSet_2B-_2BRed_2BWines_2Bof_2Bthe_2BYear.png?v=1789457585"},{"product_id":"kapweine-killer-set-rose-3-edition","title":"KapWeine - Rosé Set - Blush \u0026 Bold","description":"\u003cp\u003eKapWeine - Rosé Set - Blush \u0026amp; Bold , bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eCederberg Rosé Sutainable 2025\u003cbr\u003eWarwick Rosé First Lady 2025\u003cbr\u003eVan Loggerenberg Blanc de Noir Break a Leg 2024\u003cbr\u003eWaterkloof Rosé Cape Coral 2023\u003cbr\u003eRainbow's End Cabernet Franc Rosé 2024\u003cbr\u003eTokara Rosé 2025","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159261094261,"sku":"104513","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/26061-9189_ros_1.jpg?v=1787163270"},{"product_id":"kapweine-robert-parker-set-pinot-noir-chardonnay","title":"Kapweine Robert Parker Set Pinot Noir \u0026 Chardonnay","description":"\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eKapWeine Robert Parker Set Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eCreation Pinot Noir Reserve 2022 - 94+ Punkte Robert Parker\u003cbr\u003eCrystallum Pinot Noir Cuvèe Cinema 2022 - 94+ Punkte Robert Parker\u003cbr\u003eStorm Pinot Noir Ignis 2021 - 94+ Punkte Robert Parker\u003cbr\u003eStrom Chardonnay Vrede 2022 - 94+ Punkte Robert Parker\u003cbr\u003eLismore Chardonnay Estate 2021 - 94 Punkte Robert Parker\u003cbr\u003eRupert\u0026amp;Rothschild Chardonnay Baroness Nadine 2022 - 94 Punkte Robert Parker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159263584629,"sku":"104435","price":239.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/25993-image_222034962.jpg?v=1787162914"},{"product_id":"kapweine-killer-set-top-pinotage-1-edition","title":"Kapweine - Reserve Set - Pinotage 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSechs mal Pinotage, sechs Handschriften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinotage ist Südafrikas Nationaltraube: 1925 an der Universität Stellenbosch aus Pinot Noir und Cinsault gekreuzt, nirgends sonst auf der Welt mit solcher Ernsthaftigkeit angebaut. Dieses Reserve Set zeigt sechs verschiedene Interpretationen der Sorte, von der New-Wave-Stilistik einer jungen Swartland-Winzerin über das kühle Durbanville bis zum ikonischen «Home of Pinotage» in Stellenbosch. Ein Set für alle, die Pinotage wirklich kennenlernen wollen: nicht eine Rebsorte, sondern ein ganzes Spektrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiemersdal Pinotage Reserve 2024\u003c\/strong\u003e Seit sechs Generationen im Besitz der Familie Louw. Durbanville, kühles Atlantikklima. Vollmundig, mit dunklen Beeren, Pflaume und feinem Holz. 14 Monate in französischer Eiche. Ein Klassiker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Grendel Pinotage Amandelboord 2022\u003c\/strong\u003e Einzellage auf blauem Schieferboden am Tygerberg, 250 Meter über Meer, 7 km vom Atlantik. Benannt nach dem historischen Mandelgarten der Familie Graaff. Kirschtabak, Zimt, Pflaume, elegant und samtig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWolf and Woman Pinotage 2023\u003c\/strong\u003e Von Jolandie Fouché, einer der aufregendsten jungen Winzerinnen Südafrikas. Trockengezogene Buschreben (gepflanzt 1973 und 1999) im Paardeberg, Swartland. Natürliche Vergärung, Minimal-Intervention. Leichtfüssig, rotfruchtig, burgundisch elegant. Tim Atkin 95 Punkte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaxenburg Pinotage Private Collection 2022\u003c\/strong\u003e Von der Schweizer Familie Bührer auf den Polkadraai Hills in Stellenbosch. Frühe Handlese bei optimaler Reife, schonende Extraktion, Vergärung in offenen Tanks. Leichter und eleganter als viele Pinotages, mit roter Kirsche, Himbeere und feiner Erdigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick Pinotage Black Lady 2023\u003c\/strong\u003e Benannt nach den Schwarzadlern, die einst auf dem Warwick Estate nisteten. 100 % Pinotage vom Simonsberg, 14 Monate im Barrique. Reife dunkle Frucht, sanfte Gewürze, poliert und ausgewogen. Absa Top 10 Pinotage 2025, Tim Atkin 94 Punkte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeyerskloof Pinotage Reserve 2024\u003c\/strong\u003e Vom «Home of Pinotage», gegründet von Beyers Truter, dem «King of Pinotage». Zehn handverlesene Fässer, Vater-und-Sohn-Selektion. Kirsche, Pflaume, Zedernholz, exzellente Balance. Ein Lagerwein für bis zu 10 Jahre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Rotwein (100 % Pinotage), Südafrika, trocken. Am besten bei 16 bis 18 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiemersdal Pinotage Reserve 2024:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinotage von einer Nordlage auf tonhaltigem «Red Hutton»-Boden. Handlese, Entrappen, Mazeration, Vergärung und malolaktische Gärung. 14 Monate in 225-Liter-Barriques (40 % neu). Durbanville.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Grendel Pinotage Amandelboord 2022:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinotage. Handlese vor Morgendämmerung, offene Vergärung mit pneumatischem Pigeage (4x täglich). Korbpresse, malolaktische Gärung im Tank. 12 Monate in 225-Liter-Barriques (französische und amerikanische Eiche, 12 % neu). Durbanville (Tygerberg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWolf and Woman Pinotage 2023:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinotage von trockengezogenen Buschreben (gepflanzt 1973 und 1999, Granitverwitterungsböden, Paardeberg). Handlese in der Morgenkühle, 24 Stunden Kühlung. 15 % ganze Trauben, Rest entrappt als ganze Beeren. Kaltmazeration 4 Tage, natürliche Vergärung, 14 Tage auf den Schalen. 8 Monate in alten 300- und 500-Liter-Fässern, dann 2 Monate in Beton. Swartland.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaxenburg Pinotage Private Collection 2022:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinotage von zwei westseitig ausgerichteten Blöcken (Granit-Böden, Polkadraai Hills). Handlese bei physiologischer Reife, Entrappen ohne Schroten (ganze Beeren). Offene Vergärung mit sanftem Umpumpen bei kühlen Temperaturen. Schonende Extraktion. Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick Pinotage Black Lady 2023:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinotage. Handlese, schonende Vinifikation, behutsame Extraktion. 14 Monate in französischer Eiche. Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeyerskloof Pinotage Reserve 2024:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinotage. Selektion der 10 besten Fässer des Jahrgangs durch Beyers und Anri Truter. 4 bis 5 Tage in offenen Gärbehältern, Pigeage von Hand alle zwei Stunden. 12 Monate in französischen Barriques (zweite und dritte Füllung). Stellenbosch (Koelenhof).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Braai (südafrikanisches Barbecue), Lammkarree, Wildgerichte, Bobotie, Biltong, reifer Cheddar, Pilzrisotto, würzige Currys und dunkle Schokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159274004853,"sku":"105808","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27054-9529.jpg?v=1787261890"},{"product_id":"kapweine-killer-set-top-rot-1-edition","title":"KapWeine - Reserve Set - Red 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSechs Spitzenweine, ein Abend auf höchstem Niveau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Reserve Set vereint sechs der profiliertesten Rotweine Südafrikas in einer Box. Vom Flaggschiff eines biodynamischen Boutique-Weinguts über den ikonischen Bordeaux-Blend eines Franschhoeker Kultproduzenten bis zur preisgekrönten Cuvée vom Simonsberg. Jede Flasche steht für sich, zusammen erzählen sie die Geschichte der südafrikanischen Rotwein-Elite. Ein Set für besondere Anlässe, reife Geniesser und alle, die wissen wollen, was das Kap auf höchstem Niveau kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTokara Director's Reserve Red\u003c\/strong\u003e Das Flaggschiff von Tokara am Simonsberg. Ein Bordeaux-Blend aus handverlesenen Trauben der besten Lagen, spontan vergoren, 22 Monate in französischer Eiche gereift. Dunkle Kirsche, Kakao, Graphit, mit Tiefe und Eleganz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e Reinsortiger Cabernet Franc vom Warwick Estate in Stellenbosch. Fein strukturiert, mit Veilchen, dunkler Frucht und würzigen Kräuternoten. Ein seltener Vertreter dieser Sorte aus Südafrika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstantia Glen Five\u003c\/strong\u003e Der klassische Bordeaux-Blend aus dem kühlen Constantia Valley mit allen fünf noblen Sorten. Langsam gereift dank kühlem Meerklima, mit Cassis, Zedernholz und seidigen Tanninen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHogan Divergent\u003c\/strong\u003e Inspiriert von Château Musar: eine unkonventionelle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cinsaut und Carignan. Spontan vergoren, minimal interveniert, leichtfüssig und doch vielschichtig. Boutique-Wein aus dem Banhoek Valley.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek\u003c\/strong\u003e Vom Kultweingut in Franschhoek, behutsam vinifiziert in tulpenförmigen Betontanks. 22 Monate in französischer Eiche (überwiegend neu), ungefiltert. Schwarze Frucht, Graphit, Tabak, mit enormem Lagerpotenzial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBabylonstoren Nebukadnesar\u003c\/strong\u003e Das Flaggschiff von Babylonstoren am Simonsberg. Alle fünf Bordeaux-Sorten, getrennt vinifiziert, 23 Monate in neuer französischer Eiche. Opulent, samtweich, mit Veilchen, Thymian und dunklen Beeren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Rotwein, Südafrika, trocken. Am besten bei 16 bis 18 Grad servieren, idealerweise dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTokara Director's Reserve Red:\u003c\/strong\u003e Bordeaux-Blend (ca. 70 % Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec). Handlese, mechanische und manuelle Selektion, Gravitätsfüllung. Kaltmazeration bis 5 Tage, Spontanvergärung in Edelstahl und Foudres. 22 Monate in französischen Barriques, ungefiltert abgefüllt. Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick Cabernet Franc:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Franc. Handlese, schonende Vinifikation im Barrique, Reifung in französischer Eiche. Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstantia Glen Five:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot. Kühles Meerklima, Trockenanbau, langsame Reifung. Handlese, parzellenweise Vinifikation, Ausbau in französischer Eiche. Constantia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHogan Divergent:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Cinsaut (alte Buschreben, 40+ Jahre, Helderberg), Carignan (unbewässerte Buschreben, Wellington). Entrappen und Schroten (Cinsaut 30 % ganze Trauben), Spontanvergärung. Rebsorten getrennt in 225-Liter-Barriques ausgebaut, ca. 8 Monate. Banhoek, Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek:\u003c\/strong\u003e Überwiegend Cabernet Sauvignon mit kleinem Anteil Cabernet Franc. Seit 13 Jahren biologischer Anbau. Handlese, Kaltmazeration in tulpenförmigen Betontanks, Spontanvergärung bei 27 bis 30 °C. Malolaktische Gärung in 225-Liter-Barriques. 22 Monate im OXOline-System in 80 bis 95 % neuer französischer Eiche (Sylvain, Saury). Franschhoek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBabylonstoren Nebukadnesar:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec. Rebsorten getrennt vinifiziert, 23 Monate in französischer Eiche (85 % neue Fässer). Assemblage, einen Monat Ruhe im Tank, dann weitere fünf Monate Flaschenreifung vor der Freigabe. Simonsberg-Paarl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Rindsfilet, Lammkarree, Wild, Entrecôte vom Grill, geschmorte Gerichte, reifer Hartkäse, Trüffel, dunkle Schokolade und festliche Anlässe, die nach grossen Weinen verlangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159281312117,"sku":"105815","price":189.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27062-8252.jpg?v=1788963582"},{"product_id":"kapweine-killer-set-rose-4-edition","title":"KapWeine - Rosé Set - Rosé all Day","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFünf Rebsorten, sechs Rosés, sechs Handschriften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas macht einen südafrikanischen Rosé besonders? Die Sortenvielfalt. Dieses Set stellt sechs trockene Rosés aus fünf Rebsorten nebeneinander: zweimal Pinotage, Südafrikas eigene Traube, in zwei ganz unterschiedlichen Interpretationen, dazu Cabernet Franc aus den Höhenlagen von Banghoek, zarter Cinsault, provenzalisch inspirierter Mourvèdre und ein Syrah ohne Schwefelzugabe. Die Herkunft reicht von Agter-Paarl über die Bottelary Hills bis an den Simonsberg. Alle sind frisch, fruchtig und sofort trinkbar. Ideal für einen Rosé-Vergleich auf der Terrasse, als Vorrat für warme Tage oder als Geschenk für alle, die denken, sie kennen Rosé schon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Grendel Rosé 2025\u003c\/strong\u003e Im Jahrgang 2025 reinsortiger Pinotage von Schieferböden in Agter-Paarl. Blasses Lachsrosa, rote Beeren, Rosenblätter und feine Zitrusnoten. Elegant und lebendig, ein Allrounder für den Apéro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeyerskloof Pinotage Rosé 2025\u003c\/strong\u003e 100 % Pinotage vom «Home of Pinotage» in Stellenbosch. Von Buschreben, leicht und fruchtig, mit Beeren, Feige und einem Hauch Mokka. Ein Klassiker unter den Rosés vom Kap.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRainbow's End Cabernet Franc Rosé 2024\u003c\/strong\u003e Von einem Familienweingut hoch über dem Banghoek Valley, das seit 2005 für seinen reinsortigen Cabernet Franc bekannt ist. Weisse Blüten, weisses Steinobst und rosa Grapefruit, trocken, mit subtiler Säure und einem Hauch Mineralität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Zalze Cinsault Rosé 2025\u003c\/strong\u003e 100 % Cinsault aus Stellenbosch und Paarl. Zart, delikat, mit Walderdbeere, Granatapfel und sanften Rosenblüten. Leichtfüssig und erfrischend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBabylonstoren Mourvèdre Rosé 2025\u003c\/strong\u003e 100 % Mourvèdre vom Simonsberg, im provenzalischen Stil vom berühmten Garten-Weingut. Erdbeere, Rosenblätter, Wassermelone und Granatapfel, mit knackiger Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlenelly Le Rosé de May 2024\u003c\/strong\u003e 100 % Syrah vom Simonsberg, inspiriert von der Vorliebe der Gründerin May de Lencquesaing für die trockenen Rosés der Provence. Ohne Schwefelzugabe vinifiziert. Walderdbeere, Cranberry und Gewürze, vollmundig mit langem Abgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Roséwein (still), Südafrika, trocken. Am besten gekühlt bei 8 bis 10 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe Grendel Rosé 2025:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinotage von Schieferböden. Etwas spätere Lese nach einem kühlen, trockenen Sommer. Kurzer Schalenkontakt, kühle Vergärung im Edelstahl, unbeholzt. Agter-Paarl (De Grendel, Durbanville).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeyerskloof Pinotage Rosé 2025:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinotage von Buschreben auf Hutton- und Clovelly-Böden. Kurzer Schalenkontakt, kühle Vergärung, teilweise malolaktische Gärung. Trocken, leicht, fruchtbetont. Stellenbosch (Bottelary Hills).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRainbow's End Cabernet Franc Rosé 2024:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Franc von einer eigens für den Rosé ausgewählten Parzelle des Weinguts, gezielt für Frische und Klarheit gelesen. Trocken, unbeholzt. Banghoek, Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Zalze Cinsault Rosé 2025:\u003c\/strong\u003e 100 % Cinsault aus ausgewählten Parzellen in Stellenbosch und Paarl. Kurzer Schalenkontakt für die zarte Farbe, kühle Vergärung im Edelstahl. Trocken, unbeholzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBabylonstoren Mourvèdre Rosé 2025:\u003c\/strong\u003e 100 % Mourvèdre. Minimaler Schalenkontakt in der Presse, kühle Vergärung im Edelstahl über rund drei Wochen, danach auf der Feinhefe. Kleine Anteile in Betoneiern und Tonamphoren vergoren und gereift. Trocken, unbeholzt. Simonsberg-Paarl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlenelly Le Rosé de May 2024:\u003c\/strong\u003e 100 % Syrah von zwei Parzellen des Guts. Ganztraubenpressung bei niedrigem Druck für helle Farbe, natürliche Klärung ohne Enzyme. Spontangärung im Edelstahl bei 16 bis 19 °C, drei Monate auf der Hefe, malolaktische Gärung. Keine Schwefelzugabe, stattdessen Tannin zum Schutz des Weins. Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Apéro, gegrillter Fisch, Crevetten, Sommersalate, Poulet, leichte Pastagerichte, Sushi, Antipasti, Pizza, Tapas und laue Abende auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159282458997,"sku":"104514","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/26062-ros_set_4.jpg?v=1788963611"},{"product_id":"kapweine-killer-set-top-rot-11-edtition","title":"KapWeine - Reserve Set - Red 11","description":"\u003cp\u003eKapWeine - Reserve Set - Red 11 , bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eGlenelly Lady May 2019\u003cbr\u003eVergelegen Estate Red 2022\u003cbr\u003eDe Grendel Rubaiyat 2020\u003cbr\u003eRust en Vrede Estate 2021\u003cbr\u003eWarwick Cabernet Sauvignon Blue Lady 2021\u003cbr\u003eBoekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2021","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159289307509,"sku":"105816","price":189.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/31356-105816_2BKapWeine_2B-_2BReserve_2BSet_2B-_2BRed_2B11.png?v=1789475064"},{"product_id":"kapweine-killer-set-ultra-premium-mcc-schaumwein","title":"KapWeine - Grand Cru Set - Sparkling 2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSechs Prestige-Cuvées, das Beste vom Kap in einer Box\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Grand Cru Set versammelt sechs der ambitioniertesten Méthode Cap Classiques Südafrikas: ausschliesslich Vintage-Weine, jeder das Flaggschiff oder die Spitzencuvée seines Hauses. Die Trauben stammen aus Robertson, Constantia, Elgin, Cape Agulhas, vom Simonsberg und aus Tulbagh, die Stile reichen vom fast reinen Chardonnay bis zum Pinot-Noir-betonten Blend. Jede Flasche hat mehrere Jahre auf der Hefe verbracht, bevor sie degorgiert wurde. Ein Set für Kenner, die südafrikanischen Schaumwein auf Champagner-Niveau erleben wollen, und ein aussergewöhnliches Geschenk für Menschen, die schon alles haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraham Beck Cuvée Clive Brut 2018\u003c\/strong\u003e Die Prestige-Cuvée des Hauses, nur in aussergewöhnlichen Jahrgängen und in kleinen Mengen abgefüllt. 2018 fast reiner Chardonnay mit einem Hauch Pinot Noir. Toast, Honig, Limette und Aprikose, dazu geröstete Mandel, kraftvoll, vielschichtig und lang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteenberg Lady R Brut 2019\u003c\/strong\u003e Die Spitzencuvée aus dem historischen Constantia Valley, Pinot-Noir-betont mit fassvergorenem Chardonnay. Blasses Kupfer, Zitrusmarmelade, Quitte, geröstete Mandeln und Himbeere, cremig mit feiner Salinität. Gesamtsieger der Amorim Cap Classique Challenge 2025.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuoin Rock Black Series 2018\u003c\/strong\u003e Das Aushängeschild des Boutique-Weinguts am Simonsberg, aus Pinot Noir aus Elgin und Chardonnay aus Cape Agulhas. Vier Jahre auf der Hefe und weitere sechs Monate Flaschenreife nach dem Degorgement. Gelbe Tropenfrucht, Zitronenzeste, grüner Apfel und Biskuit, mit knackiger Säure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBabylonstoren Sprankel Brut 2019\u003c\/strong\u003e Der einzige Schaumwein des berühmten Garten-Weinguts am Simonsberg, «Sprankel» heisst auf Afrikaans «funkeln». Überwiegend Chardonnay, über vier Jahre auf der Hefe. Birne, Zitrone, Brioche und Butterbiskuit, fein und frisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrone Blanc de Blanc Brut 2020\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay von einer Spezialparzelle am Saronsberg, in der Nacht gelesen und von Hand gerüttelt im historischen Untergrundkeller von Twee Jonge Gezellen. Akazienblüte, Limette, Kreide, präzise und elegant. Tulbagh.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilverthorn The Jewel Box Brut 2019\u003c\/strong\u003e Das Flaggschiff des Cap-Classique-Spezialisten aus Robertson, dessen Kalk-Schiefer-Böden an die Champagne erinnern. Chardonnay-betont mit Pinot Noir, verfeinert mit einem fassgereiften Reservewein. Amalfi-Zitrone, reife Birne und weisser Nougat, cremig und opulent. Falstaff 93 Punkte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Méthode Cap Classique, Südafrika, alle Vintage, trocken (Brut). Am besten gekühlt bei 6 bis 8 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraham Beck Cuvée Clive Brut 2018:\u003c\/strong\u003e 95 % Chardonnay von drei Parzellen auf kalkreichen Böden des Robertson Estate, 5 % Pinot Noir aus Napier. Ganztraubenpressung, nur die ersten 400 l\/t (Cuvée). Zwei Chardonnay-Anteile in alten Pièces Champenoises (205 l) und 2000-Liter-Foudres vergoren (70 % der Cuvée), Rest und Pinot Noir im Edelstahl. 5 Monate auf der Vollhefe, dann Flaschengärung und mehrjähriges Hefelager. Robertson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteenberg Lady R Brut 2019:\u003c\/strong\u003e 63 % Pinot Noir, 37 % Chardonnay. Chardonnay in alten 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren. Zweite Gärung in der Flasche unter Kronkorken, 50 Monate Hefelager, degorgiert im Dezember 2023. Constantia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuoin Rock Black Series 2018:\u003c\/strong\u003e 52 % Chardonnay, 48 % Pinot Noir. Gestaffelte Lese frühmorgens in kleine Kisten, gekühlter Transport in den Keller in Stellenbosch, schonende Pressung. Teils in alten Holzfässern, teils im Edelstahl vergoren. 4 Jahre Hefelager, nach dem Degorgement weitere 6 Monate Flaschenreife. Elgin und Cape Agulhas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBabylonstoren Sprankel Brut 2019:\u003c\/strong\u003e Überwiegend Chardonnay (Anteile variieren je nach Jahrgang). Ganztraubenpressung, erste Gärung im Edelstahl, danach sieben Monate auf der Hefe im Tank. Flaschengärung und über vier Jahre Hefelager. Schieferböden, Simonsberg-Paarl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrone Blanc de Blanc Brut 2020:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay aus einer Spezialparzelle (Sandsteinböden mit tiefer Tonunterlage). Nachtlese, natürliche Vergärung in 2500-Liter-Holzfoudres. Flaschengärung, 36 Monate auf der Hefe, vollständig von Hand gerüttelt im historischen Untergrundkeller. Twee Jonge Gezellen, Tulbagh.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilverthorn The Jewel Box Brut 2019:\u003c\/strong\u003e 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir. Chardonnay teils im Edelstahl, teils in alten französischen Barriques vergoren, Pinot Noir nur im Edelstahl. Reserve-Chardonnay (12 Monate in alten Fässern) als Blending-Komponente. Mindestens 48 Monate auf der Hefe, rund 3000 Flaschen. Kalkreiche Schieferböden, Robertson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Austern, Kaviar, Sashimi, Langoustines, Jakobsmuscheln, pochierter Lachs, Trüffel, gereifter Comté, festliche Mehrgangmenüs und besondere Anlässe, die nach dem Besten verlangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159290290549,"sku":"105918","price":215.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27132-9533_ultra_premium.jpg?v=1788963527"},{"product_id":"kapweine-killer-set-top-rot-12-edtition","title":"KapWeine - Premier Cru Set - Red 12","description":"\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eKapWeine - Premier Cru Set - Red 12 bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoschkloof Conclusion 2021\u003cbr\u003eWarwick Trilogy 2020\u003cbr\u003eConstantia Glen Five 2021\u003cbr\u003eThelema The Mint Cabernet Sauvigonon 2021\u003cbr\u003eTaaibosch Crecendo 2020\u003cbr\u003eDamascene Cabernet Sauvignon 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159294681461,"sku":"105817","price":169.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27059-9526_12_rot_edition.jpg?v=1787261922"},{"product_id":"kapweine-killer-set-ultra-premium-pinotage-1-edition","title":"KapWeine - Grand Cru Set - Pinotage 1","description":"\u003cp\u003eKapWeine - Grand Cru Set - Pinotage 1, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eL'Avenir Pinotage Single Block 2020\u003cbr\u003eBeyerskloof Pinotage Diesel 2020\u003cbr\u003eScions of Sinai Pinotage Feniks 2023\u003cbr\u003eLongridge Pinotage Maandans 2018\u003cbr\u003eOrpheus and the Raven Pinotage Cape Rebel #7 2022\u003cbr\u003eWolf and Woman Pinotage 2023","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159295631733,"sku":"105919","price":229.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27129-9535_premium_pinotage.jpg?v=1787262013"},{"product_id":"kapweine-killer-set-ultra-premium-rot-2-edition","title":"KapWeine - Grand Cru Set - Red 2","description":"\u003cp\u003eKapWeine - Grand Cru Set - Red 2, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eLongridge Merlot Misterie 2016\u003cbr\u003eEben Sadie Columella 2022\u003cbr\u003eVergelegen V 2017\u003cbr\u003eThelema Rabelais 2021\u003cbr\u003eCederberg Cabernet Sauvignon Five G 2021\u003cbr\u003eVilafonté Serie C 2020","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159295926645,"sku":"105921","price":419.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27127-8530.jpg?v=1787262058"},{"product_id":"kapweine-killer-set-ultra-premium-rot-3-edition","title":"KapWeine - Premier Cru Set - Red 3","description":"\u003cp\u003eKapWeine - Premier Cru Set - Red 3, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003ePorseleinberg Boekenhoutskloof 2022\u003cbr\u003eRall Syrah AVA 2023\u003cbr\u003eBoschkloof Syrah Epilogue 2022\u003cbr\u003eErika Obermeyer Cabernet Sauvignon 2018\u003cbr\u003eDe Trafford Elevation 393 2015\u003cbr\u003eVilafontè Serie M 2020","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159296909685,"sku":"105922","price":299.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27131-9536.jpg?v=1787158186"},{"product_id":"kapweine-killer-deal-6er-set-ultra-premium-weiss","title":"KapWeine - Grand Cru Set - White 2","description":"\u003cp\u003eKapWeine_ Grand Cru Set White 2, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eKershaw Chardonnay Clonal Selection2019\u003cbr\u003eRall Noa Chenin Blanc 2022\u003cbr\u003eAlheit Cartology 2023\u003cbr\u003eLismore Chardonnay Estate Reserve 2022\u003cbr\u003eBoekenhoutskloof Semillon 2021\u003cbr\u003eEben Sadie Palladius 2022","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159302644085,"sku":"105924","price":255.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27142-8354_1.jpg?v=1788963673"},{"product_id":"kapweine-killer-set-value-weiss-4-edition","title":"KapWeine - Discovery Set - White 4","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSechs Weissweine, vier Sorten, ein Einstieg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSüdafrikas Weissweine überraschen mit Vielfalt und Eigenständigkeit. Dieses Discovery Set bringt sechs charakterstarke Weine von Constantia über Stellenbosch bis ins Swartland zusammen: zwei Chenin Blancs (Südafrikas meistangebaute weisse Sorte), zwei Sauvignon Blancs, einen Chardonnay und einen biodynamischen Blend. Von knackig frisch und mineralisch bis cremig und fassgereift zeigt die Auswahl, wie breit das Spektrum am Kap ist. Ideal zum Vergleichen am Esstisch, als Einstieg in südafrikanische Weissweine oder als Geschenk für neugierige Weinfreunde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaterkloof Circle of Life White 2024\u003c\/strong\u003e Biodynamische Cuvée vom Schapenberg: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Sémillon, vergoren mit wilden Hefen. Vielschichtig, texturiert, mit Tiefgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCape of Good Hope Chenin Blanc Riebeeksrivier 2025\u003c\/strong\u003e Von trockengezogenen Buschreben (gepflanzt 1988) am Kasteelberg im Swartland. Quitte, Pfirsich, Vanille, cremig und doch frisch. Aus dem Hause Anthonij Rupert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStellenrust Chenin Blanc B28 Fairtrade 2024\u003c\/strong\u003e Vom Chenin-Spezialisten Stellenrust, einem der grössten Familienweingüter Südafrikas und seit 2011 Fairtrade-zertifiziert. Von alten Reben, im Fass vergoren. Gelbe Pflaume, Honigmelone, Pfirsich, Zitrus und feine Vanille, cremig mit leicht gerösteten Noten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThelema Sauvignon Blanc 2024\u003c\/strong\u003e Vom Familienweingut Thelema an den Hängen des Simonsbergs, von Reben auf verwittertem Granit. Melone, Grapefruit und zarte Tropenfrucht, knackig und lebendig mit mineralischem Kern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstantia Glen Sauvignon Blanc 2024\u003c\/strong\u003e Aus den kühlen, vom Atlantik geprägten Lagen unterhalb des Constantia Nek. Stachelbeere, reifer weisser Pfirsich, Steinobst und Zitrusschale, dank langem Hefelager mit Gewicht und Länge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarista Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e Aus der Barista-Linie von Bertus Fourie, dem Erfinder des Coffee-Style-Pinotage. Hellgelb, fruchtig, mit feiner Würze und dezenten Röstaromen vom Holzausbau. Zugänglich und unkompliziert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Weisswein, Südafrika, trocken. Am besten gekühlt bei 8 bis 10 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaterkloof Circle of Life White 2024:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Sémillon (Anteile variieren je nach Jahrgang). Biodynamischer Anbau, Handlese, Ganztraubenpressung. Kovergärung mit wilden Hefen in 600-Liter-Fässern, rund 10 Monate auf der Hefe. Keine Säure- oder Enzymzugabe. Schapenberg, Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCape of Good Hope Chenin Blanc Riebeeksrivier 2025:\u003c\/strong\u003e 100 % Chenin Blanc von trockengezogenen Buschreben (gepflanzt 1988, Schieferböden). Ganztraubenpressung, Vergärung überwiegend im Edelstahl, ein Teil in französischen Barriques und Foudres. Mehrere Monate auf der Feinhefe. Riebeeksrivier, Swartland.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStellenrust Chenin Blanc B28 Fairtrade 2024:\u003c\/strong\u003e 100 % Chenin Blanc von alten Reben auf granitreichen Böden. Vergärung im Fass, ein kleiner Anteil edelfauler Trauben für zusätzliche Tiefe. Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThelema Sauvignon Blanc 2024:\u003c\/strong\u003e 100 % Sauvignon Blanc von Reben aus 1985 bis 2007 (Hutton-Böden, verwitterter Granit), Ertrag 7 t\/ha. Entrappt, über einen Maischekühler auf 5 °C gekühlt, Klärung durch Flotation. Kühle Vergärung bei 14 bis 15 °C, sechs Monate auf der Vollhefe. Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstantia Glen Sauvignon Blanc 2024:\u003c\/strong\u003e 100 % Sauvignon Blanc aus eigenen Lagen. Handlese in den frühen Morgenstunden, Kühlung im Kühlraum, entrappt und angequetscht, 2 bis 18 Stunden Maischestandzeit. Vergärung im Edelstahl bei 14 °C, 8 Monate auf der Hefe. Constantia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarista Chardonnay 2025:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay. Teilweise im Holz ausgebaut für feine Würze und Röstnoten. Western Cape.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Gegrillter Fisch, Crevetten, Austern, Sushi, Ziegenkäse, Poulet, leichte Pastagerichte, Risotto, Herbstsalate, Flammkuchen, Apéro-Häppchen und asiatische Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159310934389,"sku":"105973","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27173-9531.jpg?v=1788963641"},{"product_id":"rall-wine-4er-tasting-set","title":"Rall Wine 6er Tasting Set","description":"\u003cp\u003eKapWeine Rall Wine 6er Tasting Set, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eRall Chenin Blanc NOA 2022\u003cbr\u003eRall White 2022\u003cbr\u003eRall Chenin Blanc AVA 2022\u003cbr\u003eRall Red 2021\u003cbr\u003eRall Syrah AVA 2022\u003cbr\u003eRall Syrah Concrete Aged 2021","brand":"Rall Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159749861749,"sku":"105494","price":199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/26790-rall-4er.jpg?v=1787263979"},{"product_id":"stellenrust-6er-tasting-set-chenin-blanc","title":"Stellenrust 6er Tasting Set Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eKapWeine Stellenrust 6er Tasting Set Chenin Blanc, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eStellenrust Chenin Blanc The Next Level 2022\u003cbr\u003eStellenrust Chenin Blanc Manor 2021\u003cbr\u003eStellenrust Chenin Blanc Naked Truth 2023\u003cbr\u003eStellenrust Chenin Blanc Indicent Obsession 2023\u003cbr\u003eStellenrust Chenin Blanc B 28 Premium Fair Trade 2024\u003cbr\u003eStellenrust Chenin Blanc 2023","brand":"Stellenrust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159831028085,"sku":"101482","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/23644-image_222034968.jpg?v=1787180331"},{"product_id":"stellenrust-chenin-blanc-3er-set","title":"Stellenrust Chenin Blanc 3er Set","description":"","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"SET","offer_id":57159837483381,"sku":"101484","price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/23643-image_222034340.jpg?v=1787308681"},{"product_id":"stellenrust-5er-tasting-set-the-art-collection-by-artisons","title":"Stellenrust 5er Tasting Set The Art Collection by ArtiSons","description":"KapWeine Stellenrust 5er Tasting Set The Art Collection by ArtiSons, bestehend aus je 1 Flasche: Stellenrust ArtiSons Shiraz Blueberry Hill 2020 Stellenrust ArtiSons Chenin Blanc The Mothership 2022 Stellenrust Artisons Cinsault The Basket Child 2021 Stellenrust Artisons JJ 8 Pillars 2021 Stellenrust Artisons Cabernet Sauvignon Dolce Vita 2018","brand":"Stellenrust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159856357749,"sku":"105534","price":139.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/26826-image_222034967.jpg?v=1783632428"},{"product_id":"savage-5er-tasting-set","title":"KapWeine - Savage Masterpiece Tasting Set","description":"\u003cp\u003eKapWeine Savage Wine 6er Tasting Set, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eSavage Chenin Blanc - Never Been Asked To Dance - Chenin Blanc 2024\u003cbr\u003eSavage White 2024\u003cbr\u003eSavage Girl Next Door - Syrah 2024\u003cbr\u003eSavage Red - gereift 2023\u003cbr\u003eSavage Follow the Line - Cinsault 2024\u003cbr\u003eSavage Are we there yet - Syrah blend 2023","brand":"Savage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57159864353141,"sku":"105499","price":175.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/29554-Savage_2B8099.png?v=1787263979"},{"product_id":"kapweine-tokara-6er-tasting-set","title":"Kapweine Tokara 6er Tasting Set","description":"\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eKapWeine Tokara 6er Top Tasting-Set, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eTokara Director's Reserve Red 2021\u003cbr\u003eTokara Cabernet Sauvignon Reserve 2021\u003cbr\u003eTokara Shiraz Reserve 2023\u003cbr\u003eTokara Chardonnay Reserve 2024\u003cbr\u003eTokara Director's Reserve White 2023\u003cbr\u003eTokara Sauvignon Blanc Reserve 2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Tokara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160043430261,"sku":"105507","price":159.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/26805-tokara-6er-tastingset.jpg?v=1787264078"},{"product_id":"kapweine-warwick-6er-tasting-set-triolgy-gereift","title":"Kapweine Warwick 6er Tasting Set Triolgy gereift","description":"\u003cp\u003eKapWeine Warwick 6er Tasting Set Trilogy Gereift, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eWarwick Trilogy 2008\u003cbr\u003eWarwick Trilogy 2011\u003cbr\u003eWarwick Trilogy 2012\u003cbr\u003eWarwick Trilogy 2013\u003cbr\u003eWarwick Trilogy 2014\u003cbr\u003eWarwick Trilogy 2015","brand":"Warwick Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160051229045,"sku":"105893","price":249.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27114-image_222033191.jpg?v=1787261951"},{"product_id":"alheit-masterpiece-set-2023-vintage","title":"Alheit Masterpiece Set 2023 Vintage","description":"\u003cp\u003eKapWeine - Alheit 6er Set bestehend aus Flaschen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlheit Nautical Dawn Chenin Blanc 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlheit Fire by Night Chenin Blanc 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlheit Hereafter Here Chenin Blanc 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlheit Hereafter Here Chenin Blanc 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlheit Cartology 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlheit Cartology 2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alheit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160323826037,"sku":"106305","price":279.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27447-image_222035256.jpg?v=1787262279"},{"product_id":"kapweine-discovery-set-chenin-blanc-2-11127","title":"KapWeine – Discovery Set - Chenin Blanc 2","description":"\u003cp\u003eKapWeine – Discovery Set - Chenin Blanc 2 , bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eLeeuwenkuil Chenin Blanc Reserve 2024\u003cbr\u003eStellenrust \"60\" Chenin Blanc Barrel Fermented 2024\u003cbr\u003eKnorhoek Chenin Blanc 2022\u003cbr\u003eSwerwer Chenin Blanc 2023\u003cbr\u003eKen Forrester Vineyards Chenin Blanc Old Vine 2024\u003cbr\u003eKleine Zalze Chenin Blanc Vineyard Selection 2024","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160513421685,"sku":"106572","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27692-image_222035923.jpg?v=1787261527"},{"product_id":"kapweine-discovery-set-pinotage-1-11129","title":"KapWeine – Discovery Set - 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Premier Cru Set - Red 1","description":"\u003cp\u003eKapWeine - Premier Cru Set - Red 1, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eKanonkop Paul Sauer 2021\u003cbr\u003eLismore Syrah Reserve 2021\u003cbr\u003eQuin Rock Red Blend 2016\u003cbr\u003eRestless River Cabernet Sauvignon 2021\u003cbr\u003eGlenelly Lady May 2019\u003cbr\u003eBoekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek 2021","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160524398965,"sku":"106578","price":249.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27684-11125_ultra_premium_rot_killer_set.jpg?v=1787258653"},{"product_id":"kapweine-reserve-set-cabernet-sauvignon-11122","title":"KapWeine - Reserve Set - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eKapWeine Reserve Set - Cabernet Sauvignon, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eDe Trafford Cabernet Sauvignon 2018\u003cbr\u003eDamascene Cabernet Sauvignon 2021\u003cbr\u003eTokara Cabernet Sauvignon Reserve Collection 2021\u003cbr\u003eRust en Vrede Cabernet Sauvignon 2021\u003cbr\u003eWarwick Cabernet Sauvignon The Blue Lady 2021\u003cbr\u003eBoekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2021","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160524628341,"sku":"106579","price":175.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27677-image_222035919.jpg?v=1787258693"},{"product_id":"kapweine-grand-cru-set-syrah-shiraz-11123","title":"KapWeine – Grand Cru Set - Syrah \/ Shiraz","description":"\u003cp\u003eKapWeine Grand Cru Set Syrah \/ Shiraz, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003ePorseleinberg Boekenhoutskloof 2022\u003cbr\u003eRall Wine Syrah AVA 2023\u003cbr\u003eBoschkloof Epilogue Syrah 2022\u003cbr\u003eBoekenhoutskloof Syrah 2021\u003cbr\u003eDamascene Syrah Stellenbosch 2020\u003cbr\u003eDe Trafford Shiraz 393 2018","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160527577461,"sku":"106577","price":259.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27691-image_222035920.jpg?v=1787258743"},{"product_id":"kapweine-reserve-set-white-2-11128","title":"KapWeine - Reserve Set - White 2","description":"\u003cp\u003eKapWeine - Reserve Set - White 2, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eDavid \u0026amp; Nadia Aristargos 2021\u003cbr\u003eDraaiboek Wines Chardonnay Kinkel 2022\u003cbr\u003eDonkiesbaai Steen 2024\u003cbr\u003eVergelegen Sauvignon Blanc Wild Winds 2024\u003cbr\u003eAlheit Hereafter Here Chenin Blanc 2024\u003cbr\u003eLourens Family Lindi Carien 2023","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160529346933,"sku":"106580","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27679-image_222035924.jpg?v=1787258795"},{"product_id":"kapweine-killer-set-value-rot-6-edtition","title":"KapWeine - Discovery Set - Red 6","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFünf Blends, ein Cabernet, sechs Handschriften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie grosse Stärke der Kap-Rotweine liegt in der Kunst der Assemblage. Dieses Discovery Set vereint fünf Rotwein-Blends und einen reinsortigen Cabernet Sauvignon aus Constantia, Stellenbosch, Paarl und Franschhoek: vom Merlot-betonten Constantia-Blend über Cuvées mit allen fünf Bordeaux-Sorten bis zum Heritage-Blend mit Cinsault und einer Cuvée mit einem Schuss Syrah. Jede Flasche zeigt, wie unterschiedlich die Häuser am Kap mit den klassischen Sorten umgehen. Ideal zum Vergleichen, als Einstieg in die Rotweinwelt Südafrikas oder als Geschenk für neugierige Weinfreunde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlenelly Estate Reserve Red 2017\u003c\/strong\u003e Der Signature-Blend von Glenelly am Simonsberg, dem Weingut von May de Lencquesaing, der langjährigen Besitzerin von Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. Cabernet Sauvignon mit Merlot, Syrah, Petit Verdot und Cabernet Franc. Cassis, Maulbeere, Zeder und Tabak, mit einem Hauch schwarzem Pfeffer vom Syrah. Bereits schön gereift.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlen Carlou Grand Classique 2023\u003c\/strong\u003e Seit 1989 einer der prägenden Bordeaux-Blends Südafrikas, aus allen fünf klassischen Sorten. Dunkle Frucht, Pflaume, Pfefferminz und Tabakblatt, dazu Cranberry und feine Vanille. Vollmundig und samtig. Simonsberg-Paarl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstantia Glen THREE 2021\u003c\/strong\u003e Der klassische Constantia-Blend aus den drei wichtigsten Bordeaux-Sorten, angeführt von Merlot. Schwarze Johannisbeere, saftige Pflaume und getrocknete Kräuter, rund und elegant. Aus dem kühlen, maritimen Klima unterhalb des Constantia Nek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnthonij Rupert Optima 2021\u003c\/strong\u003e Der Bordeaux-Blend der Rupert-Familie, mit Trauben von L'Ormarins in Franschhoek und Rooderust in Darling. Veilchen, Brombeere, Kirsche, Kakao und Gewürze, weich, rund und samtig. Vor der Freigabe zusätzlich in der Flasche gereift.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick Professor Black Pitch Black 2022\u003c\/strong\u003e Ein Heritage-Blend vom Simonsberg, inspiriert von den Kap-Rotweinen der Mitte des letzten Jahrhunderts: die fünf Bordeaux-Sorten plus unbeholzter Cinsault. Dunkle Beeren, Walderdbeere, Veilchen und Kräuter, mit leuchtender Frische vom Cinsault.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnorhoek Cabernet Sauvignon 2021\u003c\/strong\u003e Von einem der ältesten Weingüter Stellenboschs, dessen Geschichte bis 1694 zurückreicht. Rote Beeren, Cranberry, Cassis, Sauerkirsche, Feuerstein und Leder, mit samtigen Tanninen. Best in Show bei den Decanter World Wine Awards 2025 mit 97 Punkten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Rotwein, Südafrika, trocken. Am besten bei 16 bis 18 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlenelly Estate Reserve Red 2017:\u003c\/strong\u003e 64 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 12 % Syrah, 7 % Petit Verdot, 5 % Cabernet Franc. Handsortiert, leicht angequetscht, drei Tage Kaltmazeration, Spontangärung im Edelstahl mit drei Remontagen pro Tag. Zwei bis drei Wochen verlängerte Maischestandzeit, Malolaktik im Fass, 18 Monate in französischer Eiche. Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlen Carlou Grand Classique 2023:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec (zusammen 94 %) mit Cabernet Franc und Petit Verdot. Nordhänge auf verwittertem Granit, Reben 9 bis 22 Jahre alt. Handlese frühmorgens, Sorten getrennt vinifiziert, 7 bis 30 Tage auf der Maische im Edelstahl bei 24 °C. Malolaktik im Fass, 18 Monate in französischer Eiche (50 % neu). Simonsberg-Paarl (WO Coastal Region).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstantia Glen THREE 2021:\u003c\/strong\u003e 55 % Merlot, 26 % Cabernet Franc, 19 % Cabernet Sauvignon aus eigenen Lagen. Handlese, Sortierung, partienweise Vinifikation. 17 Monate in französischer Eiche (30 % neu, 50 % zweite, 20 % dritte Füllung). Ungeschönt, nur leicht gefiltert. Constantia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnthonij Rupert Optima 2021:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc mit einem Hauch Petit Verdot. Handlese in kleine Kisten, Kühltransport, doppelte Sortierung mit optischem Sortierer. Vergärung in Nico-Velo-Betontanks und Edelstahl, bis zu fünf Tage Nachmazeration. Jede Komponente 20 Monate separat in 225-Liter-Barriques (30 % neu), danach assembliert und weiter in der Flasche gereift. Franschhoek und Darling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick Professor Black Pitch Black 2022:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot und Cinsault (Anteile variieren je nach Jahrgang). Bordeaux-Sorten entrappt, zwei bis drei Wochen auf der Maische, 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Cinsault ganztraubig vergoren und ohne Holz ausgebaut. Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnorhoek Cabernet Sauvignon 2021:\u003c\/strong\u003e Überwiegend Cabernet Sauvignon (Klon CS46) von Hutton- und Clovelly-Böden an den Nordhängen des Simonsbergs. Vergärung in offenen Gärbehältern aus Edelstahl, französischer Eiche und Beton, 4 bis 5 Pigeagen pro Tag. 21 Tage Nachmazeration, Malolaktik im Fass. Rund 24 Monate in 225-Liter-Barriques (52 % neu), ein Jahr Flaschenreife vor der Freigabe. Stellenbosch (Simonsberg).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Grilliertes Rindfleisch, Lammkarree, Wild, Eintöpfe, reife Hartkäse, Pilzgerichte, Biltong, Pasta mit kräftigen Saucen und gemütliche Abende am Feuer.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244000649589,"sku":"105964","price":115.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/31351-105964_2BKapWeine_2B-_2BDiscovery_2BSet_2B-_2BRed_2B6.png?v=1789474177"},{"product_id":"kapweine-killer-set-top-chenin-blanc-2-edtition","title":"KapWeine - Reserve Set - Chenin Blanc 2","description":"\u003cp\u003eKapWeine Reserve Set - Chenin Blanc 2 , bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003eKleine Zalze Chenin Blanc Family Reserve 2023\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eOrpheus \u0026amp; Raven Chenin Blanc 2024\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBrookdale Chenin Blanc Old Vine 2022\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eThistle \u0026amp; Weed Chenin Blanc Duwwelttjie 2023\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDavid \u0026amp; Nadia Chenin Blanc 2022\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eStellenrust Chenin Blanc 60 Barrel Fermented 2024\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244011004277,"sku":"105804","price":137.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27047-9530_chenin_blanc_2._edition.jpg?v=1787157415"},{"product_id":"brookdale-3er-tasting-set-top-white","title":"Brookdale 3er Tasting Set Top White","description":"\u003cp\u003eKapWeine Brookdale 3er Tasting Set Top White, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eBrookdale 16 Field Blend 2023\u003cbr\u003eBrookdale Bradbourne White 2023\u003cbr\u003eBrookdale Chenin Blanc Old Vine 2022","brand":"Brookdale Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244011725173,"sku":"105827","price":99.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27066-image_222035138.jpg?v=1787157487"},{"product_id":"kapweine-killer-set-top-weiss-3-edition","title":"KapWeine - Experience Set - White 3","description":"\u003cp\u003eKapWeine Experience Weiss 3. 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Die Herkunft reicht von Constantia über Stellenbosch und den Helderberg bis nach Paarl. Von knackig frisch bis cremig und vielschichtig zeigt die Auswahl die ganze Bandbreite der Kap-Weissweine. Ideal zum Vergleichen am Esstisch, als Einstieg in südafrikanische Weissweine oder als Geschenk für neugierige Weinfreunde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Zalze Chenin Blanc Vineyard Selection 2025\u003c\/strong\u003e Von über 35 Jahre alten Buschreben in Stellenbosch. Melone, Pfirsich und Guave, dezent vom Fass umspielt, mit mineralischem Nachhall.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlen Carlou Chardonnay 2024\u003c\/strong\u003e Glen Carlou gehörte 1988 zu den ersten Chardonnay-Erzeugern Südafrikas. Frische Zitrusnoten, Mandel, grüner Apfel, Birne und Melone, mit knackiger Säure und dezenter Holzwürze. Elegant und offen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStellenrust 60 Barrel Fermented Chenin Blanc 2024\u003c\/strong\u003e Die Zahl im Namen steht für das Alter der Reben: 60 Jahre alte Chenin-Buschreben aus den Bottelary Hills. Gelber Pfirsich, Aprikose, Ananas, Marzipan und Brioche, vollmundig und cremig mit frischer Säure. Falstaff 92 Punkte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlein Constantia Sauvignon Blanc 2024\u003c\/strong\u003e Vom historischen Weingut am Constantiaberg, nur wenige Kilometer vom Atlantik. Aus vielen Einzelparzellen assembliert. Mineralisch, linear, kühl und präzise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick The White Lady Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e Der Chardonnay von Warwick, dem Familienweingut am Simonsberg, das Norma Ratcliffe als eine der ersten Winzerinnen Südafrikas bekannt machte. Aus vier Stellenbosch-Lagen vom Helderberg bis an den Simonsberg. Zitrus, grüner Apfel, weisser Pfirsich, geröstete Nüsse und Gewürze, konzentriert und frisch. Tim Atkin 94 Punkte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaterkloof Circle of Life White 2025\u003c\/strong\u003e Biodynamische Cuvée vom Schapenberg: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Sémillon, vergoren mit wilden Hefen. Vielschichtig, texturiert, mit Tiefgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Weisswein, Südafrika, trocken. Am besten gekühlt bei 8 bis 10 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Zalze Chenin Blanc Vineyard Selection 2025:\u003c\/strong\u003e 100 % Chenin Blanc von Buschreben (35+ Jahre, Granitverwitterungsböden). Schalenkontakt, nur Vorlaufsaft. Vergärung in gebrauchten Barriques und Amphoren, keine neue Eiche. Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlen Carlou Chardonnay 2024:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay von mehreren Lagen. Jede Partie separat im Fass vergoren, in Fässern aus französischer Eiche, die im Water-Bending-Verfahren gebogen wurden (je 25 % erste bis vierte Füllung). Reifung auf der Feinhefe. Paarl (Glen Carlou, Simonsberg-Paarl).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStellenrust 60 Barrel Fermented Chenin Blanc 2024:\u003c\/strong\u003e 100 % Chenin Blanc von 60 Jahre alten Buschreben. Lese in zwei Durchgängen, Aussortierung der Botrytis-Trauben. Natürliche Klärung ohne Enzyme, Spontangärung in ausgewählten Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Bottelary Hills, Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlein Constantia Sauvignon Blanc 2024:\u003c\/strong\u003e 100 % Sauvignon Blanc aus zahlreichen Einzelparzellen, getrennt vinifiziert, teils mit Schalenkontakt und überwiegend spontan vergoren (Anteile variieren je nach Jahrgang). Ausbau im Edelstahl auf der Feinhefe. Constantia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarwick The White Lady Chardonnay 2023:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay von vier Lagen (zwei am Helderberg, eine in Vlottenburg, eine am Simonsberg), getrennt und bei unterschiedlicher Reife gelesen. Ganztraubenpressung, natürliche Klärung. Vergärung in 228-Liter-Burgunderfässern aus französischer Eiche (33 % neu), monatlich gerollt, 11 Monate Ausbau, leicht gefiltert. Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaterkloof Circle of Life White 2025:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Sémillon (Anteile variieren je nach Jahrgang). Biodynamischer Anbau, Handlese, Ganztraubenpressung. Kovergärung mit wilden Hefen in 600-Liter-Fässern, mehrere Monate auf der Hefe. Keine Säure- oder Enzymzugabe. Schapenberg, Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Gegrillter Fisch, Crevetten, Jakobsmuscheln, Sushi, Ziegenkäse, Poulet mit Rahmsauce, Risotto, Kürbisgerichte, Flammkuchen, Apéro-Häppchen und asiatische Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57353909240181,"sku":"107110","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/31301-107110KapWeine_2B-_2BDiscovery_2BSet_2B-_2BWHITE_2BWINES_2BOF_2BTHE_2BYEAR.png?v=1789399759"},{"product_id":"spier-creative-block-set","title":"Spier Creative Block Set","description":"\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiese limitierte Auflage ist eine Hommage an die kreative Kunst unserer Winzer und umfasst das gesamte Sortiment der Spier Creative Block-Weine im Rhône- und Bordeaux-Stil. Sie enthält die Creative Block 2, 3, 5 und 8 – eine einzigartige Mischung, die normalerweise für internationale Märkte reserviert ist. Mit nur 30 verfügbaren Kisten ist dies eine seltene Gelegenheit, eine wirklich aussergewöhnliche Weinkollektion zu erleben.\u003cbr\u003eCreative Block 2 2023\u003cbr\u003eCreative Block 3 2021\u003cbr\u003eCreative Block 5 2021\u003cbr\u003eCreative Block 8 2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57355114742133,"sku":"107113","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/31346-107113_2BSpier_2BCreative_2BBlock_2BSet.png?v=1789476422"},{"product_id":"kapweine-chocolate-block-plus-set","title":"KapWeine - Chocolate Block Plus Set","description":"\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eKapWeine Chocolate Block Plus Set, bestehend aus 5 Chocolate block 1 Goldmine Flasche:\u003c\/p\u003eChocolate Block 2023 5 Flaschen\u003cbr\u003eGoldmine White 2024 1 Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359536357749,"sku":"107115","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/29546-XXXXX_Chocolate_2BBlock_2Bplus_2BSet.png?v=1787256768"},{"product_id":"kapweine-rose-set-shades-of-pink","title":"KapWeine - Rosé Set - Shades of Pink","description":"\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eKapWeine Rosé Set - Shades of Pink, bestehend aus je 1 Flasche:\u003c\/p\u003eHaute Cabriere Rosé 2024\u003cbr\u003eVergelegen Florence Rosé 2024\u003cbr\u003eWolf \u0026amp; 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