{"product_id":"kapweine-discovery-set-sparkling-2","title":"KapWeine - Discovery Set - Sparkling 2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSechs Cap Classiques, eine Entdeckungsreise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMéthode Cap Classique ist Südafrikas Antwort auf den klassischen Flaschengärschaumwein: zweite Gärung in der Flasche, Reifung auf der Hefe, feine Perlage. Mit diesem Discovery Set stellen wir sechs Häuser nebeneinander, die genau dafür stehen. Von knackig trockenem Brut bis zu beerigem Rosé zeigt die Auswahl, wie vielfältig prickelnder Wein vom Kap schmecken kann. Ideal zum gemeinsamen Verkosten, als Einstieg in die Welt der Cap Classiques oder als Mitbringsel, das Gesprächsstoff liefert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie sechs Flaschen im Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraham Beck MCC Brut\u003c\/strong\u003e Der Klassiker aus Robertson aus Chardonnay und Pinot Noir. Frisch, mit Zitrus und feinem Brioche. Der wohl bekannteste Cap Classique überhaupt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraham Beck Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e Reinsortiger Chardonnay, elegant und mineralisch, mit langem Hefelager. Die feine, stilvolle Seite des Hauses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStellenrust Clement de Lure Brut Rosé\u003c\/strong\u003e Aus Stellenbosch, fruchtbetont und zugänglich. Rote Beeren, lebendige Frische, unkompliziert schön.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'Ormarins Brut Rosé\u003c\/strong\u003e Von der Anthonij Rupert Estate in Franschhoek. Zartes Lachsrosa, Erdbeere und Himbeere, feinperlig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Jourdan Brut\u003c\/strong\u003e Das Aushängeschild von Haute Cabrière in Franschhoek aus Pinot Noir und Chardonnay. Cremig, mit feiner Mousse und viel Charme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrone Brut Rosé\u003c\/strong\u003e Vom Twee Jonge Gezellen Estate in Tulbagh. Elegant, trocken, mit rotfruchtiger Frische und feiner Struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick:\u003c\/strong\u003e 6 Flaschen à 0,75 l, Méthode Cap Classique, Südafrika, trocken (Brut). Am besten gekühlt bei 6 bis 8 Grad servieren.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraham Beck Brut NV:\u003c\/strong\u003e Chardonnay und Pinot Noir zu gleichen Teilen, teils im Barrique vergoren. Traditionelle Flaschengärung, mindestens 15 bis 18 Monate Hefelager. Robertson, Western Cape.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraham Beck Blanc de Blancs 2020:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay von Kalksteinböden. 50 % im Eichenfass vergoren, dann assembliert und in der Flasche vergoren. Rund 48 Monate auf der Hefe. Robertson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStellenrust Clement de Lure Brut Rosé NV:\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc. Vergärung mit wilden Hefen, Chardonnay und Cabernet Franc in gebrauchten Barriques ausgebaut. 24 Monate Hefelager in der Flasche. Stellenbosch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'Ormarins Brut Rosé NV:\u003c\/strong\u003e 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay. Ganztraubenpressung, nur Vorlauf verwendet. Zweite Gärung in der Flasche, 2 bis 4 Jahre Hefelager. Franschhoek, Anthonij Rupert Estate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Jourdan Brut NV:\u003c\/strong\u003e 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir. Traditionelle Flaschengärung nach Champagner-Vorbild. Zarte Hefecreme, frische Zitrusnoten. Haute Cabrière, Franschhoek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrone Brut Rosé 2023:\u003c\/strong\u003e Vintage-only, Pinot Noir und Chardonnay von den Felsböden am Saronsberg. Traditionelle Flaschengärung im historischen Untergrundkeller. Twee Jonge Gezellen, Tulbagh.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Apéro, Sushi, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen, Ziegenkäse, Räucherlachs, Bruschetta, Dim Sum, frische Salate und Früchte. Oder einfach so, zum Anstossen und Geniessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57526544695669,"sku":"106574","price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2793\/3205\/files\/27689-image_222035921.jpg?v=1787814149","url":"https:\/\/kapweine.ch\/de-ch\/products\/kapweine-discovery-set-sparkling-2","provider":"Kapweine","version":"1.0","type":"link"}