| Weingebiet: | Stellenbosch | ||
| Gründung: | 1968 | Grösse: | |
| Produktion seit: | 1968 | Menge: | 2 100 Tonnen |
| Weinmacher: | Andrea Freeborough, Cobus Gerber, Coenie Snyman, Pieter Badenhorst, Justin Corrans | Flaschen: | 2 160 000 |
| Verhältnis weiss/rot: | 45% / 55% | ||
| Aufteilung Traubensorten: | |||
| Degustationszeiten: | Degustationen/Verkauf bei Bergkelder: Montag – Freitag 8 – 17 Uhr / SA 9 bis 14 Uhr Info /Tel. +27 21 809 8492 tours@bergkelder.co.za Fleur du Cap Details: |
Link: | www.fleurducap.co.za |
Farm
In der Nähe der Stadt Stellenbosch befindet sich, tief in den Papegaaiberg hineingetrieben, der berühmte “Bergkelder”. Alljährlich kommen aus diesem Betrieb einige der meist gefeierten Weine Südafrikas, darunter auch die Selektion “Fleur du Cap”, die nach dem von Gouverneur Willem Adriaan van der Stel errichteten Gästehaus benannt wurde. Seit 1968 werden die Fleur du Cap Weine von Distell im Bergkelder abgefüllt. Gerade in den letzten Jahren erfuhren die Weinqualitäten bei Fleur du Cap einen tollen Aufschwung.
Winemaker
Unter der Leitung von der Kellermeisterin Andrea Freeborough und zusammen mit dem Weinbergmanager Bennie Liebenberg haben die Weinmacher Pieter Badenhorst (Weissweine),Justin Corrans (Rotweine), Cobus Gerber und Coenie Snyman einen wahren Aufschwung bei den Qualitäten von den Fleur du Cap Weinen vollzogen.
Weinstilistik
Fleur du Cap gehört zu den bekanntesten Weinmarken Südafrikas und hat im unteren Preissegment mit der Standart Fleur du Cap Linie einige erstklassige Tropfen anzubieten. Die besten Trauben werden selektioniert und unter dem “Unfiltered”Etikett (ungefilterte Weine) abgefüllt.
Zusammen mit dem Weinbergmanager Bennie Liebenberg schaffen sie mit der Fleur du Cap Reihe eine neue Generation von südafrikanischen Weinen mit modernem Stil. Verarbeitet wird nur erstklassiges Traubengut und im Keller wird möglichst wenig eingegriffen.
