| Weingebiet: | Elgin | ||
| Gründung: | 2000 | Grösse: | 75 ha |
| Produktion seit: | 2003 | Menge: | 100 Tonnen |
| Weinmacher: | Gordon Newton Johnson seit 2003 | Flaschen: | 90 000 |
| Verhältnis weiss/rot: | 34% / 66% | ||
| Aufteilung Traubensorten: | |||
| Degustationszeiten: | Tasting and sales by appointment only | Link: | www.shannonwines.com |
Farm
Das Weingut Shannon Vineyards liegt im Elgin Valley, einem der kühlsten Weinanbaugebiete Südafrikas. Ein außergewöhnliches Makroklima: geschützt von den Bergen im Westen und genährt vom Nebel des Palmier River im Osten. Hier wachsen die besten Trauben, die man in Südafrika kaufen kann. Das wissen auch die Abnehmer der Trauben, viele namhafte Weingüter am Cap. Eines allerdings wissen sie nicht (auch wenn sie es ahnen): James Downes, der Besitzer von Shannon, verkauft nur die Trauben, die für seine eigenen Weine nicht gut genug sind.
Winemaker
Die Premiumweine von Shannon werden im einzigartigen handwerklichen Stil des Weinmachers Gordon Newton Johnson geschaffen.
Weinstilistik
Shannon Vineyards ist ein Freilichtmuseum für Terroir-Freaks. Auf 15 ha werden neun unterschiedliche Bodentypen bearbeitet. In manchen Lagen, in der die Reihen gerade mal 90 Meter lang sind, finden die Reben bisweilen drei verschiedene Unterlagen: Granit, Schiefer und Lehm mit Granit, auch Coffestone genannt.
