{"id":2955,"date":"2021-11-22T23:14:00","date_gmt":"2021-11-22T20:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kapweine.ch\/?p=2955"},"modified":"2022-03-22T10:44:33","modified_gmt":"2022-03-22T09:44:33","slug":"stellenbosch-reserve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapweine.ch\/en\/stellenbosch-reserve\/","title":{"rendered":"Stellenbosch Reserve"},"content":{"rendered":"

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Weingebiet:<\/strong><\/span><\/td>\nStellenbosch<\/span><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Gr\u00fcndung:\u00a0<\/strong><\/span><\/td>\n2004<\/span><\/td>\nGr\u00f6sse:<\/strong><\/span><\/td>\n1 ha<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Produktion seit:<\/strong><\/span><\/td>\n2005<\/span><\/td>\nMenge:<\/strong><\/span><\/td>\n170 Tonnen<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Weinmacher:<\/strong><\/span><\/td>\nDanielle Le Roux seit 2019<\/span><\/td>\nFlaschen:<\/strong><\/span><\/td>\n170 000<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Verh\u00e4ltnis weiss\/rot:<\/strong><\/span><\/td>\n35% \/ 65%<\/span><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Aufteilung Traubensorten:<\/strong><\/span><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Degustationszeiten:<\/strong><\/span><\/td>\nBei Guardian Peak von Montag – Sonntag 9 – 17 Uhr<\/span>
Tel. +27 21 881 3881 – e-mail: info@stellenboschreserve.com<\/span><\/td>\n		Link:<\/strong><\/span><\/td>\nwww.thestellenboschreserve.com<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Farm<\/span><\/strong><\/p>\n

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Die Stellenbosch Reserve Linie geh\u00f6rt dem Rust en Vrede Inhaber Jean Engelbrecht und werden bei der quasi neben Rust en Vrede gelegenen Guardian Peak Winery abgef\u00fcllt, wo seit 1998 preiswertere Weine gekeltert werden. Auch die Stellenbosch Reserve Linie geh\u00f6rt zu Jean Engelbrechts Weinportfolio. Diese Weine werden als Hommage an Stellenbosch und dessen Geschichte verstanden.<\/span><\/p>\n

Die Stellenbosch Reserve Weine werden seit 2019 von der Weinmacherin Danielle Le Roux im Keller von Guardian Peak gekeltert, dem Schwester Weingut von Rust en Vrede. Unter dieser Range werden gute Weine zu erschwinglichen Preisen abgef\u00fcllt. Dies als Gegenpol zu den hochklassigen, aber zurecht nicht mehr ganz so g\u00fcnstigen Champions League Weinen von Rust en Vrede.<\/span><\/p>\n

Leitbild: Stellenbosch ist eine einzigartige Stadt, die das Zentrum des guten Weins, der Wissenschaft und der Kultur ist – nicht nur in S\u00fcdafrika, sondern f\u00fcr den gesamten Kontinent. Sie zeichnet sich durch die dramatischen Bergk\u00e4mme aus, die die Stadt umschliessen, und ist Geburtsort und Heimat vieler der gr\u00f6ssten s\u00fcdafrikanischen F\u00fchrer, Intellektuellen, K\u00fcnstler, Wissenschaftler, Wirtschaftsf\u00fchrer, Sportler und Winzer.<\/span><\/p>\n

F\u00fcr uns alle, die wir mit dem Stellenbosch Reserve zu tun haben, ist es die Stadt, in der wir zur Schule gegangen sind, an der Universit\u00e4t von Stellenbosch studiert haben und heute noch leben und arbeiten. Sie wurde 1679 gegr\u00fcndet und ist nach Kapstadt die zweit\u00e4lteste Stadt S\u00fcdafrikas. Sie ist atemberaubend sch\u00f6n und zeichnet sich durch eine Gastfreundschaft der alten Welt aus, die sie von allen anderen Orten in unserem Land unterscheidet. Es war ein Privileg, diesen Ort sein Zuhause nennen zu d\u00fcrfen, und mit diesen Weinen m\u00f6chten wir seinem reichen Erbe huldigen, das in letzter Zeit zum Mittelpunkt der feinen K\u00fcche auf dem gesamten Kontinent geworden ist.<\/span><\/p>\n

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Winemaker<\/span><\/strong><\/p>\n

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Die Stellenbosch Reserve Weine werden seit 2019 von der Weinmacherin Danielle Le Roux im Keller von Guardian Peak gekeltert, dem Schwester Weingut von Rust en Vrede.<\/span><\/p>\n

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Weinstilistik<\/span><\/strong><\/p>\n

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Die Stellenbosch Reserve Weine tragen Afrikaans Namen von wichtigen historischen Geb\u00e4uden und Bauten in Stellenbosch. Das zu Ehren dieses wundersch\u00f6nen St\u00e4dtchens. Die Weissweine sind elegant und frisch mit feingliedriger Aromatik. Die Rotweine lehnen sich doch stark an die Machart von Rust en Vrede an. Mit dem Resultat, dass hier charaktervolle Weine mit grossartigem Preis-Genuss Verh\u00e4ltnis abgef\u00fcllt werden. Kein Wunder also, dass schon einige der Stellenbosch Reserve Weine mit 5* bei Platters ausgezeichnet worden sind.<\/span><\/p>\n

Jean Engelbrecht erz\u00e4hlt: Im Jahr 2005 hatten meine Freunde Dillie Malherbe und Jannie Durand die Idee, einen Wein zu kreieren, der nicht nur alles verk\u00f6rpert, was Stellenbosch ausmacht, sondern auch eine Hommage an unsere grossartige Stadt ist. Von unserem ersten Jahrgang 2006 an sollte der Wein, der als Stellenbosch Ridge bekannt war, aus einer Mischung verschiedener Rebsorten f\u00fcr jeden Jahrgang bestehen. Ab dem Jahrgang 2009 wurde die Entscheidung getroffen, dass dieser Wein in Zukunft nur noch als Bordeaux-Blend und heute unter dem Namen Vanderstel produziert wird und mit dem Beginn des Jahrgangs 2013 wurden dann schliesslich auch ein Chenin Blanc und ein Chardonnay in das Sortiment aufgenommen, das nun offiziell als \u00abThe Stellenbosch Reserve\u00bb bekannt ist.<\/span><\/p>\n

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