{"id":3289,"date":"2021-12-01T14:00:00","date_gmt":"2021-12-01T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kapweine.ch\/?p=3289"},"modified":"2021-12-07T10:40:52","modified_gmt":"2021-12-07T07:40:52","slug":"overberg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapweine.ch\/en\/overberg\/","title":{"rendered":"Overberg"},"content":{"rendered":"

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Weing\u00fcter:<\/span><\/h3>\n

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Overberg ist eine grossfl\u00e4chige Region, die \u00f6stlich der False Bay, an der Strecke von Kapstadt nach Hermanus liegt, die zu den sch\u00f6nsten Routen S\u00fcdafrikas z\u00e4hlt. Hermanus eignet sich sehr gut zum Beobachten von Walen – ausserdem ist der alte Fischerort auch wegen seiner Badestr\u00e4nde einen Besuch wert.<\/span><\/p>\n

Die Region hat noch keine lange Tradition im Weinbau, in den 80er Jahren machte erstmals Tim Hamilton Russel mit seinen Weinen von sich reden und gab der Region ihren Ruf. Das Klima ist durch die Meeresn\u00e4he eher k\u00fchl und gem\u00e4\u00dfigt, daher gedeihen hier der Chardonnay und der Pinot Noir besonders gut. Selbst die Winzer aus Stellenbosch kaufen Trauben aus der Region Overberg.<\/span><\/p>\n

Die Top-Chardonnays aus diesem Gebiet \u00fcberzeugen durch Eleganz und Feingliedrigkeit. Der Erw\u00e4hnung bedarf aber auch der Pinot Noir, der s\u00fcdafrikanische Burgunder. Bei allen anderen angepflanzten Rebsorten bringt das K\u00fchlklima-Gebiet aromatische, elegante, filigrane, aber komplexe Spitzenweine hervor. Kein Wunder, dass immer mehr Produzenten aus den w\u00e4rmeren Gebieten wie Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, Wellington usw. immer mehr Traubengut in K\u00fchltransportern vom Overberg zukaufen.<\/span><\/p>\n

Einige haben sich in den letzten Jahren im Gebeit Overberg Rebg\u00e4rten gekauft, oder Weing\u00e4rten angemietet oder kaufen einfach Traubengut zu um diese enweder separat unter einem eigenen Etikett abzuf\u00fcllen, Vielfach werden vor allem bei den Weissweinen ein Anteil der frischen, knackigen Trauben vom Overberg zusammen mit den eigenen Trauben gemischt und so der Ausgleich f\u00fcr die von “Hitzewellen” geschw\u00e4chten Trauben geschaffen, welche dann als geschmackvolle Weine mit knackiger Frische abgef\u00fcllt werden.<\/span><\/p>\n

Gute Weine liefern auch die k\u00fcstennahen Gemarkungen “Walker Bay” und “Elign” zwischen Somerset West und Caledon. In der Region Overberg wird au\u00dferdem viel Obst angebaut.<\/span><\/p>\n

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Links:<\/span><\/p>\n