{"id":8995,"date":"2022-01-13T16:01:43","date_gmt":"2022-01-13T15:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/kapweine.ch\/?p=8995"},"modified":"2022-03-06T23:06:50","modified_gmt":"2022-03-06T22:06:50","slug":"der-tenor-bouchard-finlayson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kapweine.ch\/en\/der-tenor-bouchard-finlayson\/","title":{"rendered":"Der Tenor von Bouchard Finlayson"},"content":{"rendered":"

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der Tenor von<\/h1>\n

Bouchard Finlayson<\/yt-formatted-string><\/h1>\n

By PORT2PORT.wine<\/span><\/h1>\n

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\u201cI love Paris in the springtime. I love Paris in the fall\u2026\u201d – Peter Finlayson singt. Er ist der Tenor von Bouchard Finlayson.<\/span><\/h3>\n

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Peter Finlayson singt, er ist der Tenor von Bouchard Finlayson. Er singt in der Overberg Music Group und hat eine besondere Vorliebe f\u00fcr Show-Tunes, wie Les Mis, Joseph and the Amazing Technicolour Dream Coat und Fiddler on the Roof. Seelenvoll. Er sagt, er habe fr\u00fcher gesungen, aber seine Br\u00fcder h\u00e4tten ihm immer gesagt, er solle den Mund halten. Der musikalische Faden scheint sich durch den Finlayson-Clan zu ziehen, denn die Kinder und Enkelkinder seines Bruders Walter haben IHRE eigene Musikalit\u00e4t auf vielf\u00e4ltige Weise unter Beweis gestellt. Die Finlaysons haben eine lange Geschichte im Weinbau. Peter beschreibt seine Mutter als B\u00e4uerin, obwohl ich mich frage, ob das Wort “B\u00e4uerin” nicht etwas fehl am Platze ist, wenn man bedenkt, dass sie mit ihrem Ehemann, einem Arzt, in CONSTANTIA (zu dieser Zeit) Landwirtschaft betrieb. Eleanor wurde sp\u00e4ter die Herrin von Hartenberg, als ihr Mann es 1948 erwarb. Sein Vater, Dr. Maurice Finlayson, war ein Pathologe, der in den 1930er Jahren auf Einladung der Regierung nach S\u00fcdafrika kam, um bei den Typhusausbr\u00fcchen in der Karoo zu helfen. Die Farm Hartenberg war die Farm der Familie. Sein Bruder Walter entwickelte schlie\u00dflich Blaauwklippen und Glen Carlou, w\u00e4hrend Peter der Pionier und erste Winzer in Hemel-en-Aarde f\u00fcr Tim Hamilton Russell und sp\u00e4ter Mitinhaber von Bouchard Finlayson wurde. Ihre S\u00f6hne, David (Walters Sohn) und Peter-Allan und Andrew (Peters S\u00f6hne), geh\u00f6ren zu S\u00fcdafrikas neuer Generation von Winzern. David ist Eigent\u00fcmer und Betreiber von Edgebaston, das jetzt David Finlayson hei\u00dft. Peter-Allan ist zusammen mit seinem Bruder Andrew Eigent\u00fcmer von Crystallum und macht Wein in Gabri\u00eblskloof, nachdem er in die Familie eingeheiratet hat. (Andrew ist tags\u00fcber eher ein Architekt.) Wenn ich also WINE FAMILY sage, dann meine ich DIE Weinfamilie (oder eine von ihnen).<\/p>\n

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Ein Afrikaans-Engl\u00e4nder<\/strong>
Peter ist ein gro\u00dfer Mann, gro\u00df, mit einer Radiostimme {ich stelle mir vor, dass er die sonnt\u00e4gliche Late-Night-Show auf RSG (Afrikaans Radio) macht}, ein englischer Gentleman, der flie\u00dfend Afrikaans spricht, mit einem schelmischen Funkeln in den Augen. Ich glaube, er benutzt seine Rolle als englischer Gentleman, um Afrikaans Skinder {Klatsch} zu belauschen. Seine Frau, die Juwelierin Geta, ist der Grund f\u00fcr sein Afrikaans. Wenn er von seiner Geldenhuys-Braut spricht, merkt man, dass er Afrikaans lernen MUSSTE, um mithalten zu k\u00f6nnen. Er spielte in der ersten Mannschaft Rugby, als er in Pietermaritzburg BSC studierte. Das bedeutete, dass er in allen F\u00e4chern durchfiel und ihnen nicht sagte, dass er Rugby spielte, als er nach Stellenbosch kam. Er ging mit der Marine nach Argentinien und arbeitete in der Anti-U-Boot-Mannschaft, was mich umgehauen hat. WAS hatten WIR in Argentinien zu suchen… und U-Boote… ich habe die Dokumentationen gesehen. Er ging nach Geisenheim und studierte Weinbau unter Dr. Hans Ambrosi (ein gro\u00dfer Name in der Weinbranche, falls Sie das nicht wussten). Er arbeitete auf dem Familienbetrieb Hartenberg, bevor sie ihn an die Gilbeys verkauften, dann bei Boschendal, dann unter Achim von Arnim, und schlie\u00dflich entschied er sich, in Hemel-en-Aarde Wein zu machen, zu einer Zeit, als es sonst niemand tat. Er musste 1987 vor der Klopper-Kommission wegen Schmuggels von Chardonnay aussagen. Er war einer derjenigen, die daf\u00fcr verantwortlich waren, dass wir die GUTEN Unterlagsreben bekamen, oder zumindest den Weg daf\u00fcr ebneten, dass S\u00fcdafrika sie einf\u00fchren konnte. Er sagte, er habe nichts sagen d\u00fcrfen – “ich stand einfach da und wich den Fragen aus, wie diese Typen in der Zondo-Kommission.” Er sagt, er habe es auf die Titelseite von Die Burger {Afrikaans Zeitung} geschafft, unter der \u00dcberschrift: “Finlayson se bewyse omhels in ongeloofwaardigheid.”<\/p>\n

18 Aktion\u00e4re<\/strong>
Er gr\u00fcndete Bouchard Finlayson in den 1990er Jahren, einer politisch schwierigen Zeit, in der niemand investierte (kommt Ihnen das bekannt vor?) – aber es gelang ihm, durch 18 Aktion\u00e4re R3 Millionen aufzubringen. Ich wei\u00df nicht, ob Sie es wissen, aber EIN Anteilseigner ist eine Verpflichtung, f\u00fcnf… machbar, 18 MUSSTEN ein Albtraum sein. Peter war gezwungen, sowohl Weinbauer als auch Winzer zu sein und hatte dann prompt mit 53 Jahren einen Herzinfarkt. Danach sagt er: “Ich bin einfach rausgegangen, sie haben mir Bumm, Bumm, Bumm gegeben, und ich habe mein Leben neu gestaltet.” Die Tollman-Familie der Red Carnation Hotels {es gibt tats\u00e4chlich ein CASTLE in Irland…} kaufte Bouchard Finlayson schlie\u00dflich im Jahr 2000 mit 54 % der Stimmen, und Peter hat nie zur\u00fcckgeblickt. Er sagt, dass Stanley Tollman ihm in all den Jahren zur Seite gestanden hat und zu einer der wichtigsten Beziehungen geworden ist, die er im Laufe seiner Karriere aufgebaut hat. Die andere ist Paul Bouchard, DER ‘Bouchard’ in Bouchard Finlayson, und der erste Franzose, der in ein s\u00fcdafrikanisches Weingut investierte. Paul war der ausl\u00e4ndische Juror aus dem Burgund, der kam, um den Diners Club-Winzer des Jahres zu bewerten. Er hatte angeboten, dass derjenige, der die Auszeichnung erh\u00e4lt, als Gast in sein Haus in Meursault, Burgund, eingeladen wird. Peter nahm die Auszeichnung an, und sein Preis war eine Rundreise nach Oregon und Burgund. Er bezauberte Paul bei einem Abendessen, und sechs Monate sp\u00e4ter flog Paul zum Signieren her. “Und er war fantastisch.” Einen geb\u00fcrtigen Burgunder, der sich mit Pinot Noir auskennt, dazu zu bringen, auf einem kleinen Bauernhof in Hemel-en-Aarde in Afrika zu unterschreiben… das ist schon ein Kunstst\u00fcck.<\/p>\n

Ein Angriff auf die R\u00f6mer<\/strong>
Peter ist normalerweise als Pinot-Pionier” bekannt – und das ist er auch, aber vor allem ist er ein PIONEER. Der Hannibal ist eine faszinierende Mischung aus italienischen und franz\u00f6sischen Rebsorten, darunter Nebbiolo, Sangiovese, Barbera, Pinot Noir, Mourv\u00e9dre und manchmal auch Shiraz. “Ein Angriff auf die R\u00f6mer”. Wie der Name schon andeutet, ist er nach dem antiken karthagischen General benannt, der die Schlacht gegen die R\u00f6mer im Zweiten Punischen Krieg gewonnen hat – und JA, zu dieser Geschichte gibt es noch viel mehr, und JA, sie ist nicht ganz aktuell. Peter sagt, er habe sich w\u00e4hrend seiner Flitterwochen in italienische Rebsorten verliebt. Geta und Peter heirateten am 8. Februar 1975 und gingen f\u00fcnf Tage sp\u00e4ter an Bord eines italienischen Schiffes namens Africa. Mit seiner jungen Geldenhuys-Braut segelten sie f\u00fcr drei Wochen nach Venedig – obwohl er auf der Hinreise angesichts des Preises kein gro\u00dfes Interesse an italienischen Weinen zeigte. Als sie acht Monate sp\u00e4ter auf dem Schwesterschiff Europa, das sich auf seiner letzten Reise als Kreuzfahrtschiff befand, wieder zu Hause ankamen, hatte Peter eine Vorliebe f\u00fcr italienischen Wein entwickelt. Offenbar hatte der Ma\u00eetr d’ einen ganzen Weinkeller loszuwerden, und Geta und Peter wurden eingeladen, ihn ALLE zu probieren, und zwar f\u00fcr wenig oder gar nichts. “Als ich nach Kapstadt kam, war ich s\u00fcchtig nach italienischem Wein. Ich wollte keinen anderen SA-Wein mehr probieren.” So war Peter nach der Aufl\u00f6sung der Klopper-Kommission einer der ersten, der 1989 legal Nebbiolo und Sangiovese importierte. Aber bedenken Sie, dass ALLES beim Wein ZEIT ist. Zwei Jahre in Quarant\u00e4ne auf dem Grundst\u00fcck. DANN die Vermehrung, um gen\u00fcgend Pflanzenmaterial f\u00fcr die Anpflanzung von Weinbergen zu erhalten – was bedeutete, dass sie die Weinberge erst 1994 anpflanzten. Und dann mussten sie drei Jahre warten, bis sie Wein machen konnten, und DANN mussten sie lernen, wie man die Trauben anbaut – nur um dann festzustellen, dass sie in einer Mischung besser w\u00e4ren. Der Hannibal wurde 2001 geboren, einzigartig, wie der Mann selbst.<\/p>\n

Pinot Noir und Sangiovese<\/strong>
Peter ist der Meinung, dass sich Pinot Noir und Sangiovese gar nicht so un\u00e4hnlich sind, da sie weder das gr\u00fcne Gras noch die W\u00fcrze der Bordeaux-Sorten aufweisen und bei einer Blindverkostung leicht verwechselt werden k\u00f6nnen. Das erkl\u00e4rt Peters Faszination f\u00fcr beide. Sangiovese, so glaube ich, spricht seinen Pioniergeist an. Und Pinot Noir f\u00fcr seine Liebe zu Hemel-en-Aarde. Peter gilt als der erste, der im Hemel-en-Aarde-Tal Pinot Noir anbaute. “Schon nach ein paar Tagen der G\u00e4rung sah ich die Farbe und wusste, dass wir hier etwas Gutes gefunden hatten. Peter sagt, dass man Cabernet fast \u00fcberall erfolgreich anbauen kann, aber dass Pinot Noir spezifischer sein WILL und dass unsere 120 000 Jahre alten B\u00f6den uns zur alten Welt machen, NICHT zur neuen Welt, und die Art von SPEZIFISCHEM Pinot Noir verlangt. Interessant ist in diesem Zusammenhang, dass die B\u00f6den in Burgund vor 13000 Jahren durch Gletscher beeinflusst wurden, was unsere B\u00f6den zwar \u00e4lter, aber nicht unbedingt besser macht. Sie sehen, dass Burgund f\u00fcr seine Spitzenweine auf Kalksteinb\u00f6den erfolgreich ist, weil diese por\u00f6s sind und keine Feuchtigkeit speichern k\u00f6nnen. Wir haben Erfolg auf Schieferb\u00f6den, weil sie Feuchtigkeit speichern, um unserer afrikanischen Sonne entgegenzuwirken. So hat Peter in seiner Amtszeit mehrere preisgekr\u00f6nte Weine erzeugt und nicht nur den Pinot Noir auf die s\u00fcdafrikanische Landkarte gebracht, sondern auch Hemel-en-Aarde als Weinanbaugebiet. Der derzeitige Winzer Chris Albrecht tritt in Peters Fu\u00dfstapfen, und wir freuen uns darauf, dass er die 25 Hektar Rebfl\u00e4che von Bouchard Finlayson im Hemel-en-Aarde Valley \u00fcbernimmt.<\/p>\n

40 Jahre<\/strong>
Es ist unglaublich, was w\u00e4hrend Peters 40-j\u00e4hriger Amtszeit in Hemel-en-Aarde erreicht wurde. Es hat sich als Weltklasse-Erzeuger von Pinot Noir und Chardonnay etabliert, wurde in drei Appellationen aufgeteilt, hat wertvolle Fortschritte im Ausland gemacht – und produziert weiterhin faszinierende Weine von einer ganzen Reihe von Erzeugern. Die meisten davon gab es vor 40 Jahren noch nicht. “Es ist ein Rugbyspiel, bei dem man st\u00e4ndig angegriffen und gequetscht wird. Es gibt keine Probleme, nur L\u00f6sungen”, sagt Peter. Als ich ihn auf S\u00fcdafrika anspreche – denn seien wir ehrlich, heutzutage muss man das – und Peter sich w\u00e4hrend unseres Gespr\u00e4chs \u00fcber die Farce der Zondo-Kommission wundert, antwortet er wie jemand, der sein ganzes Leben lang Widrigkeiten \u00fcberwunden hat: “Ich habe den Segen dieses wunderbaren Landes.”<\/p>\n

\u00a0Lessen Sie den kompletten Artikel hier<\/a><\/span>.<\/p>\n

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