Zurück zur Homepage
Direktverkauf in Wädenswil
Neuigkeiten und Presseberichte
Anlässe von KapWeine
KapWeine Südafrika Lifestyle Club
Büro Schweiz und E-Mail
Jobs bei Kapweine
  Stichwort:
  
  
Crystallum
Weingebiet:  Walker Bay    
Gründung:  2006 Grösse:  10 ha
Produktion seit:  2007 Menge:  50 Tonnen
Weinmacher:  Peter Allan Finlayson seit 2007 Flaschen:  50 000 
Verhältnis weiss/rot:  40% / 60%    
Aufteilung Traubensorten:       
Degustationszeiten:  Link:  www.crystallum.com
Weine aus Crystallum >> News zu Crystallum >> Mehr Details >>
Farm
Crystallum ist eine kleine, privat geführte Weinfarm im Familienbesitz im Herzen der Walker Bay. Die Besitzer, Andrew und Peter-Allan Finlayson, sind die dritte Winzer-Generation der Familie Finalyson und Söhne des Mannes, der den Pinot Noir im Hemel-en-Aarde Tal revulotioniert hat. Andrew ist gelernter Architekt und Peter-Allen hat Philosophie und Betriebswirtschaftslehre studiert, doch es hat nicht lange gedauert, bis der Wein die beiden in den Keller geködert hat
Winemaker
Peter-Allan Finlayson, ist dritte Winzer-Generation der Familie Finalyson und Söhne des Mannes, der den Pinot Noir im Hemel-en-Aarde Tal revulotioniert hat. Damals galt noch die Vermutung, Stellenbosch sei die einzige Region, in der es möglich sei, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Peter Finlayson bewies das Gegenteil.

Weinstilistik
Die Philosophie von Crystallum ist es, einen klassischen Wein in der neuen Welt zu produzieren. Traditionelle, alt bekannte Techniken gepaart mit den Trauben der Neuen Welt sollen die einzigartigen Chardonnays und Pinot Noirs hervorbringen. Sie arbeiten ausschliesslich mit diesen Rebsorten und erstellen Verschnitte aus verschiedenen Weinbergen oder einzeln abgefüllt.
Weine aus Crystallum

Rotwein

Beschreibung

Abkürzungen

Preis

Link zu...
Mabalel Pinot Noir, 2014
Der Mabalel ist der leichteste und femininste Crystallum Pinot Noir. Der Duft von getrockneten Blüten, Veilchen und frischen Kirschnoten leitet zu einem eleganten und raffinierten Gaumen über. Mit feinkörnigen Tanninen und einem frischen Abgang.
75cl / W.O. Walker Bay / Lag. 10 J. / 14 Mt. fr. / n.F. 30%
Fr. 39,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Cuvee Cinema Pinot Noir, 2014
Der Fruchtausdruck reicht von schwarzen Johannisbeeren über Erdbeeren zu Kirschen ? typisch, aber dennoch unvergleichlich. Zu den Fruchtnoten perfekt harmonierend sind die feinen Anzeichen von Gewürzen und eine unaufdringliche, aber bestimmte Kräuternote.
75cl / W.O. Walker Bay / Lag. 10 J. / 10 Mt. fr. / n.F. 30%
Fr. 39,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Mabalel Pinot Noir, 2015
Der Mabalel ist der leichteste und femininste Crystallum Pinot Noir. Der Duft von getrockneten Blüten, Veilchen und frischen Kirschnoten leitet zu einem eleganten und raffinierten Gaumen über. Mit feinkörnigen Tanninen und einem frischen Abgang.
75cl / W.O. Walker Bay / Lag. 10 J. / 14 Mt. fr. / n.F. 30%
Fr. 39,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Cuvee Cinema Pinot Noir, 2015
Der Fruchtausdruck reicht von schwarzen Johannisbeeren über Erdbeeren zu Kirschen ? typisch, aber dennoch unvergleichlich. Zu den Fruchtnoten perfekt harmonierend sind die feinen Anzeichen von Gewürzen und eine unaufdringliche, aber bestimmte Kräuternote.
75cl / W.O. Walker Bay / Lag. 10 J. / 10 Mt. fr. / n.F. 30%
Fr. 39,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Bona Fide Pinot Noir, 2015
75cl / W.O. Walker Bay / Lag. 10 J. / 11 Mt. fr. / n.F. 20%
Fr. 39,00 Bestellung
Details
Peter Max Pinot Noir, 2016
Üppige Brombeer- und Kirscharomen werden ergänzt von pikanten Vanillenoten. Vollendete Tannine und einen lang anhaltenden Geschmack runden den Peter Max Pinot Noir perfekt ab.

75cl / W.O. Walker Bay / Lag. 10 J. / 10 Mt. fr. / n.F. 30%
Fr. 29,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details

Weisswein

Beschreibung

Abkürzungen

Preis

Link zu...
The Agnes Chardonnay, 2015
Komplexe Nase, die untergründig tropische Aromen verbreitet. Dazu zitrus und buttrige Noten, die von Pfirsich und Steinfrüchten begleitet werden. The Agnes Chardonnay wurde spontan vergoren und kommt ungefiltert nach 9 Monaten im Barrique auf die Flasche.
75cl / W.O. Walker Bay / Lag. 8 J. / 9 Mt. fr. / n.F. 30%
Fr. 29,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details

 Übersetzen nach:
 
      über uns  |   lageplan  |   downloads  |   agb