Weingebiet: Stellenbosch
Gründung:  2000 Grösse: 2 ha
Produktion seit: 2001 Menge: 20 Tonnen
Weinmacher: Chris Williams seit 2000 Flaschen: 12 000
Verhältnis weiss/rot: 10% / 90%
Aufteilung Traubensorten: 90% rot / 10% weiss 
Degustationszeiten: Tastings und Kellertouren müssen bei Meerlust vereinbart werden Tel. +27 82 577 04 91 – e-mail: thefoundry@mweb.co.za Link: www.thefoundry.co.za

Farm

The Foundry wurde im Jahre 2000 vom jetztigen Meerlust Weinmacher Chris Williams gegründet. Seither widmet sich Chris im Nebenjob seinen Foundry Weinen.

Winemaker

Im Jahre 2010 ist Chris Williams bereits seit 15 Jahren auf Meerlust tätig. Seit 2005 als Kellermeister. Er hat das Handwerk vom traditionalisten Giorgio della Cia von der Pike auf gelernt.

Weinstilistik

Hier werden vor allem Syrah Weine, aber auch Viognier abgefüllt. Rebsorten die man bei Meerlust nicht findet, und wo sich Chris Williams voll ausleben kann.