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Jacaranda
Weingebiet:  Wellington    
Gründung:  2009 Grösse:  4 ha
Produktion seit:  2009 Menge:  36 Tonnen
Weinmacher:  Rene Reiser seit 2009 Flaschen:  30 000 
Verhältnis weiss/rot:  40% / 60%    
Aufteilung Traubensorten:       
Degustationszeiten:  Mo-Sa 10-17

Tel. 021 864 12 35

Email: info@jacarandawine.co.za
Link:  www.jacarandawines.co.za
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Farm
Jacaranda Wine Estate und Guest Cottages liegt im Herzen der Kap-Weinregion, in Wellington. Die Weinfarm Jacaranda besteht seit 80 Jahren und wurde im charmanten kapholländischen Stil gebaut. Jacaranda wurde 2009 von René Reiser und Birgit Schmiederer-Reiser erworben und liebevoll renoviert.
 
Winemaker
«Wir sind klein, aber fein. Die Reben nehmen einige wenige Hektaren ein und dies erlaubt uns liebevolle Handarbeit im Weinberg und viel Geduld und Sorgfalt bei der Herstellung unserer Gutsabfüllungen.» (René

Weinstilistik
Die Komplettrenovierung des Kellers wurde Ende 2012 abgeschlossen und inzwischen reifen die diversen Weine aus dem stetig wachsenden Sortiment in Holzfässern und in unterschiedlich grossen Stahltanks, um für das Verschneiden der vielen Komponenten möglichst grossen Spielraum zu haben. Der Fokus liegt bei den Jacaranda Weinen auf dem etablierten Stil feiner, eleganter Rhône-Weine, für welchen sich das Terroir Wellingtons hervorragend eignet.

Weine aus Jacaranda

Rotwein

Beschreibung

Abkürzungen

Preis

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Shiraz Reserve, 2016
Reinsortiger Shiraz mit reichhaltigem Bouquet nach dunklen Früchten wie Maul- und Brombeeren, dazu Lakritze, pfeffrige Noten und etwas dunkle Schokolade. Elegante Tannine und eine ins Finale nachhallende rauchige Würze.
75cl / W.O. Wellington / Lag. 10 J. / 12 Mt. fr. / 12 Mt. am. / n.F. 20%
Fr. 39,00 Bestellung
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Rotwein-Assemblage

Beschreibung

Abkürzungen

Preis

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Cabernet Merlot Estate, 2013
Begeistert mit einem intensiven Duft nach Waldbeeren, Minze und etwas Vanille. Sein samtig, weiches Tannin zusammen mit sehr eingängigen Struktur machen ihn zu einem perfekten Trinkgenuss zu jeder Gelegenheit!
75cl / W.O. Wellington / Lag. 10 J. / 12 Mt. fr. / n.F. 20%
Fr. 35,00 Bestellung
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Cuvée Rouge, 2014
Ein Typischer Bordeaux-Stil Wein, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot & 10% Malbec Ein samtiger Wein mit intensiven Schwarzen Beerennoten und perfekt integrierten Tannin.
75cl / W.O. Wellington / Lag. 10 J. / 6 Mt. fr.
Fr. 15,90 Bestellung
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«The Rebel» Shiraz / Viognier, 2016
Ein jugendlicher, selbstbewusster Wein aus Trauben von jungen Shiraz Rebstöcken. Rote Beeren und dunkle Schokolade zeigen sich an der Nase. Am Gaumen reichhaltige, würzige Aromen sowie subtile Eichennoten.
75cl / W.O. Wellington / Lag. 10 J. / 12 Mt. fr. / n.F. 20%
Fr. 29,00 Bestellung
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Shiraz,Mourvèdre,Viognier, 2014
Dieser schöne Rhone-Stil Wein zeigt Aromen von Gewürzen, dunklen Pflaumen und Beeren. Reifung im Holzfass, 30% Amerikanische Eiche und 70% Französische Eiche. 75% Shiraz, 20% Mourvèdre und 5% Viognier, die Perfekte Kombination.
75cl / W.O. Wellington / Lag. 10 J. / 7 Mt. fr. / 7 Mt. am.
Fr. 24,00 Bestellung
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Spezialität

Beschreibung

Abkürzungen

Preis

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Brut MCC, NV
Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche, hellen Blüten und einem Hauch von Mandeln. Im Gaumen delikate Frucht, mit sehr feiner Perlage; guter Abgang, trocken.100% Chardonnay.
75cl / W.O. Wellington / Lag. 5 J. / 6 Mt. fr.
Fr. 35,00 Bestellung
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Weisswein

Beschreibung

Abkürzungen

Preis

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Sauvignon Blanc, 2015
Helles Gelb. In der Nase blumige Noten mit leichten Nuancen von Zitrusfrucht und grünem Apfel. Mineralisch, schlank, leicht und süffig.
75cl / W.O. Wellington / Lag. 5 J.
Fr. 16,90 Bestellung
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Chenin Blanc, 2014
Auf dem Gaumen zeigt der Wein wunderschöne Zitrusnoten, sowie Noten von frischem Gras und tropischen Früchten. Eine kurze Reifung an französischer Eiche verleiht dem Jacaranda Chenin Blanc Komplexität und ein langer Abgang.
75cl / W.O. Wellington / Lag. 5 J. / 6 Mt. fr.
Fr. 14,90 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Old Vine Chenin Blanc, 2015
Eleganter, feiner und fruchtiger Wein mit dezenter Säure geprägt mit mehrschichtige Aromen von getrockneten gelben Früchten, Apfel, Quitten und Kräutern. Am Gaumen sind die kräutrigen Akzente noch deutlicher zu erkennen.
75cl / W.O. Wellington / Lag. 5 J. / 6 Mt. fr.
Fr. 49,00 Bestellung
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Chenin Blanc / Viognier "Incognito", 2016
In der Nase zeigt sich der Wein mit einem Hauch von grünem Apfel und Quitte abgerundet durch eine feine Mineralität. Am Gaumen zeigt der Blend mit komplexe Aromen von tropischen Früchten und einer schönen Cremigkeit. Schöner lang anhaltenden Abgang.
75cl / W.O. Wellington / Lag. 5 J. / 6 Mt. fr.
Fr. 29,00 Bestellung
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