| Weingebiet: | Stellenbosch | ||
| Gründung: | 1695 | Grösse: | 130 ha |
| Produktion seit: | 1997 | Menge: | 2 300 Tonnen |
| Weinmacher: |
Johan Joubert mit Bertho van der Westhuizen (seit 2004), Zara de Villiers (seit 2008) Lizemari Geldenhuys mit Nataleé Botha (aktuell) |
Flaschen: | 2 100 000 |
| Verhältnis weiss/rot: | 50% / 50% | ||
| Aufteilung Traubensorten: | 50% weiss – 10% rosé | ||
| Degustationszeiten: | Montag – Samstag 9.00 – 18.00 Uhr Sonntag 11.00 – 18.00 Uhr – e-mail: quality@kleinezalze.co.za / Tel. 021 880 07 17 Fax: 021 880 07 16 |
Link: | www.kleinezalze.co.za |
Farm
Seit 1996 besitzen Kobus Basson und Rolf Schulz die Kleine Zalze und haben seit dem eine neue Familientradition der Weinerzeugung begründet. Kleine Zalze steht nicht nur für tolle Weine. Neben dem Top 10 Restaurant “le Terroir”gibt es auch ein Hotel mit Konferenzräumen und einen gutseigenen Golfplatz.
Winemaker
Johan Joubert der Chef Weinmacher ist seit 2002 bei Kleine Zalze tätig und hat massgeblichen Erfolg am Erfolg. Er arbeitete zuvor bei kleinen Kellern wie Muratie und holte sich auch Erfahrung bei Grossproduzenten wie Boland. Mit den vielen Auszeichnungen für seine Weine quer durch alle Preis- und Qualitätslevel macht er und sein Team klar, was für excellente Weinmacher auf Kleine Zalze tätig sind.
Weinstilistik
Etliche der Weine sind mit Preisen ausgezeichnet worden. Dabei handelt es sich durchgehend um Auszeichnung für Top-Qualität, ebenso wie für abgeliefertes Value. Hier wird jeder Weinfan fündig. Neben den gängigsten Rotweinen wie Shiraz, Merlot und Chardonnay werden auch hervorragende Weissweine wie Chenin Blanc und Sauvignon Blanc angeboten.
