| Weingebiet: | Stellenbosch | ||
| Gründung: | 1694 | Grösse: | 50 ha |
| Produktion seit: | 1979 | Menge: | 250 Tonnen |
| Weinmacher: | Coenie Snyman ab 2006 (bis 2005 Louis Strydom). Mit Malie McGregor seit 2018. Dirkie Mouton. seit 2006 | Flaschen: | 240 000 |
| Verhältnis weiss/rot: | 0% / 100% | ||
| Aufteilung Traubensorten: | 100% rot / Cabernet Sauvignon / Syrah / Merlot | ||
| Degustationszeiten: | Tastings Mo-Sa von 9:00 bis 17:00 Uhr br>Rust en Vrede Restaurant. Nur Abendessen von Dienstag bis Samstag 18-23Uhr.br> br> Tel: +27 21 881 38 81 / info@rustenvrede.com | Link: | www.rustenvrede.com |
Farm
Rust en Vrede wurde 1694 von Simon van der Stel gegründet. 1780 entstand der erste Weinkeller. Erst 1978, nachdem das Anwesen über Jahre hinweg durch Jannie Engelbrecht restauriert wurde, konnte die Weinproduktion wieder aufgenommen werden. Heute führt dessen Sohn Jean die Geschicke von Rust en Vrede.
Die 50ha grosse Farm liegt am Fuss des Helderberg im Weinbaugebiet Stellenbosch. Die Böden und das Klima sind für Weissweine wenig geeignet und daher hatte sich der Besitzer und ehemalige Rugby-Nationalspieler Jean (Jannie) Engelbrecht von Beginn weg auf Rotweine spezialisiert.
Winemaker
Der Weinmacher bei Rust en Vrede heisst Coenie Snyman. Seit 2006 führt er die Geschicke im Keller von Rust en Vrede. Ab 2018 mit der Unterstützung von Malie McGregor. Bis 2005 war Louis Strydom (heute bei Ernie Els) der Chief Weinmacher.
Ein weiterer wichtiger Pfeiler ist Dirkie Mouton, welcher seit 2010 für Rebgärten verantwortlich zeichnet.
Weinstilistik
Auf 34 ha werden Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angebaut. Die erzeugten Rotweine sind klassisch strukturiert, trocken, fruchtig, elegant, aromatisch und lagerfähig mit einem Potenzial von mindestens 10 bis 20 Jahren. Der bekannte “Rust-en-Vrede Estate Wine”zeichnet als absoluter Spitzenwein, welcher schon seit Jahrzehnten zu den besten Weinen Südafrikas zählt. Er entfaltet sich oft erst nach einigen Jahren Flaschenreife voll. Also ein Wein mit schönem Lagerpotential.
Auf Rust en Vrede werden nur Top-Weine abgefüllt. Wie gelesen beginnt das schon bei den bei den drei erschwinglichen Weltklasse Weinen: Dem Syrah, dem Cabernet Sauvignon und dem Estate cuvée mit ca. 60% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah und 10% Merlot. Vervollständigt wird die Rust en Vrede range mit den drei raren Top-Abfüllungen von welchen es jedes Jahr nur ein paar tausend Flaschen gibt. Es gibt einen single vineyard Cabernet Sauvignon und einen single Vineyard Syrah. Als Krönung folgt der 1994 Classification blend mit ca. 60% Syrah und 40% Cabernet Sauvignon.
