| Weingebiet: | Stellenbosch | ||
| Gründung: | 1983 | Grösse: | 180 ha |
| Produktion seit: | 1983 | Menge: | 1 800 Tonnen |
| Weinmacher: | Jeff Grier mit Christiaan Visser seit 1983 | Flaschen: | 1 620 000 |
| Verhältnis weiss/rot: | 37% / 63% | ||
| Aufteilung Traubensorten: | |||
| Degustationszeiten: | Montag – Freitag 9 – 17 Uhr Samstag 9 – 15 Uhr / Tel. +27 21-865-2002 – e-mail: wine@villiera.com |
Link: | www.villiera.com |
Farm
Das Weingut Villiera befindet sich im Besitz der Familie Grier; sie haben es zu einem der vielseitigsten am Kap gemacht. Aktiv übernimmt die Familie Grier soziale und ökologische Verantwortung: So wird zum Beispiel die Ausbildung der Kinder der Mitarbeiter durch Förderprojekte unterstützt. Seit über 10 Jahren verwendet das Weingut keine Spritz- und Düngemittel in den Weinbergen. Die Weine sind schadstofffrei und äußerst bekömmlich.
Winemaker
Der Winemaker Jeff Grier ist mehrfach zum Winzer des Jahres ausgezeichnet worden. Sein Bruder Simon bewirtschaftet auf einer Fläche von ca. 180 ha die familieneigenen Weinfelder nachhaltig und ökologisch.
Weinstilistik
Die Griers gingen ein Gemeinschaftsunternehmen mit dem erfahrenen Jean-Louis Denois aus der Champagne ein, und im Jahre 1984 degorgierten sie ihren ersten Tradition de Charles de Fere. Bis 1998 wurden bis zu vier verschiedene Stile von Cap Classiques abgefüllt. Nun besteht das Sortiment aus dem Tradition Brut NV, Tradition Brut Rose NV (beide ohne Jahrgangsangabe) und dem Aushängeschild des Jahrgangs, dem Monro Brut.
