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Creation
Weingebiet:  Walker Bay    
Gründung:  2002 Grösse:  35 ha
Produktion seit:  2006 Menge:  300 Tonnen
Weinmacher:  Jean-Claude Martin mit Werner du Plessis seit 2005 Flaschen:  600 000 
Verhältnis weiss/rot:  30% / 70%    
Aufteilung Traubensorten:       
Degustationszeiten:  Montag - Freitag 10 - 17 Uhr
Samstag 10 - 16 Uhr / Tel. +27 28 212 1107 - e-mail: info@creationwines.com
Link:  www.creationwines.com
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Farm
Eine himmlische Kulisse für den innovativen Weinbau bei Creation Wines bietet die berühmte Region „Hemel-en-Aarde“, die zum Distrikt der Walker Bay gehört und in 3 Zellen unterteilt ist: Hemel-en-Aarde Vallex, Upper Hemel-en-Aarde Valley und Hemel-en-Aarde Ridge, einem Bergkamm. Dort gedeihen die Rebstöcke von Creation auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Gemeinsam mit den steinigen Böden können hier die edlen Trauben die kühlenden Brisen des Atlantiks genießen.
Winemaker
Für die beiden, er Schweizer Önologe, sie Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren hatten die Idee des optimalen Weins im Kopf, einzig das Terrain musste gefunden werden. Die Suche endete in Hemel-en-Aarde und damit beginnt auch die Geschichte von Creation.

Weinstilistik
Die Weine die hier im gemässigten Hermanus Klima entstehen, können sich mehr als nur sehen lassen. Innert weniger Jahren hat sich Création einen Namen als tolles Ausflugsziel mit ebenso tollen Weinen und den feinen Tapas und übrigen Food Kreationen gemacht. Durchs Band reflektieren die Weine Aromatik, Eleganz mit Dichte. Fruchtig untermalt mit feingliedrigen Gerbstoffen und sehr gutem Reifepotzenzial. Diese Weine und ein Besuch auf dem Weingut machen einfach Spass!!

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