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Eagles' Nest
Weingebiet:  Constantia    
Gründung:  2001 Grösse:  11 ha
Produktion seit:  2005 Menge:  84 Tonnen
Weinmacher:  2008 Stuart Botha - bis 2004 Martin Meinert seit 2008 Flaschen:  60 000 
Verhältnis weiss/rot:  10% / 90%    
Aufteilung Traubensorten:       
Degustationszeiten:  Montag - Freitag 10 - 17 Uhr
Samstag 9 - 16 Uhr / Tel. +27 21 683 04 87 - e-mail: info@eaglesnestwines.com
Link:  www.eaglesnestwines.com
Weine aus Eagles' Nest >> News zu Eagles' Nest >> Mehr Details >>

Viticulturist Peter Stewart
Farm
Die Farm wurde 1836 das erste Mal geschichtlich erwähnt. Im Jahre 1984 kaufte die Mylrea Familie die 38ha grosse Farm, wovon 11ha mit Rebberg bestückt, und musste nach dem grossen Feuer im Jahr 2000 die Rebgärten welche alle total abgebrannt waren neu bepflanzen. Hier begann der Siegeszug von Eagles Nest. Peter Stewart ist seit dem Neustart im Jahr 2000 der Manager der Wein Farm.

Winemaker Stuart Botha
Winemaker
In den Händen des jungen, talentierten Weinmachers Stuart Botha, welcher seit 2008 für die Weine auf Eagles Nest verantwortlich ist. Er war zuvor bei Constantia Glen tätig und verbrachte eine Saison im Saint-Emillion. Er hat die Qualitäten der Weine noch einmal höher geschraubt.

Man holte den alten Constantia Hasen Kobus Jordaan, welcher seine über 25 jährige Erfahrung in den Rebbergen von Klein Constantia bei Eagles Nest einbrachte.

Weinstilistik
Es wurden zur Überraschung vieler etablierten Farmen in Constantia die wenig verbreiteten Rebsorten Shiraz und Viognier und Merlot gepflanzt Die Kühlklima Rot-Weine versprühen eine unglaubliche Eleganz und Intensität. Gerade wurde der Shiraz 2009 zum Sieger am Five Nation Wettbewerb in Australien erklärt. Er liess Weine wie den Penfolds RWT Shiraz (Preis über CHF 130) hinter sich. Aber auch der Viognier mit 93 Parker Punkten muss sich nicht verstecken. Selbst der Merlot mit 90 Parker ist ein sicherer Weinwert.

Weine aus Eagles' Nest

Rotwein

Beschreibung

Abkürzungen

Preis

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Merlot (Verreaux), 2009
Der Merlot explodiert förmlich durch die Ansammlung der Aromen roter Beerenfrüchte, wie Himbeeren, Brombeeren und Kirschen. Mit Spuren von Mokka und Kaffee. Kraftvoll, würzig mit schöner samtiger Dichte und langem Abgang.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 10 J. / 16 Mt. fr.
Fr. 39,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Factsheet
Merlot "Wine of the Year 2015", 2010
Der Merlot explodiert förmlich durch die Ansammlung der Aromen roter Beerenfrüchte, wie Himbeeren, Brombeeren und Kirschen. Mit Spuren von Mokka und Kaffee. Kraftvoll, würzig mit schöner samtiger Dichte und langem Abgang.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 10 J. / 16 Mt. fr.
Fr. 39,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Merlot, 2013
Der Eagles‘ Nest Merlot beeindruckt durch seine dunkle, volle Farbe und ein betörend fruchtiges Bouquet. Elegante Tannine schmeicheln dem Gaumen und runden diesen Rotwein gekonnt ab.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 10 J. / 16 Mt. fr. / n.F. 20%
Fr. 29,00 Bestellung
Auszeichnungen
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Shiraz (DV), 2011
Benchmark Shiraz. In der Nase mit weissem Pfeffer und rote Beeren, Veilchen. Ein Hauch von Leder und Rauch. Diese Noten verdichten sich auf dem Gaumen. Saftig, aromatisch mit feiner Astringenz. Sehr Komplex, geschmeidige Gerbstoffe mit langem Nachhall.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 15 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 30%
Fr. 39,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Factsheet
Shiraz (DV), 2012
Benchmark Shiraz. In der Nase mit weissem Pfeffer und rote Beeren, Veilchen. Ein Hauch von Leder und Rauch. Diese Noten verdichten sich auf dem Gaumen. Saftig, aromatisch mit feiner Astringenz. Sehr Komplex, geschmeidige Gerbstoffe mit langem Nachhall.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 15 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 30%
Fr. 39,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Shiraz, 2013
Der Eagles´ Nest Shiraz ist ein typischer Shiraz kühleren Klimas, dessen markante Pfeffertöne durch rote Beerenfrüchte und Spuren von Veilchen komplementiert werden.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 15 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 30%
Fr. 39,00 Bestellung
Auszeichnungen
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Weisswein

Beschreibung

Abkürzungen

Preis

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Viognier (DV), 2014
Am Gaumen reifer Pfirsich, Aprikose mit floralen Noten. Frisch und wunderbar mundfüllend mit feinen Fassnoten. Sehr positives Säurespiel, das in knackiges, seidiges weiches Finish übergeht. Ein langer Nachhall rundet das Geschmacksbild ab.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 7 J. / 6 Mt. fr.
Fr. 29,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Factsheet
Viognier (DV), 2015
Der Eagles´ Nest Viognier verströmt den fruchtigen Geruch von reifen Mandarinen, unterstützt von floralen Untertönen, einer erfrischenden Würze und Eichennoten. Der vollmundige Weißwein beeindruckt mit seiner tollen Harmonie.
75cl / W.O. Constantia / Lag. 7 J. / 6 Mt. fr.
Fr. 29,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details

Spezialität

Beschreibung

Abkürzungen

Preis

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Shiraz MAGNUM, 2012
Top Shiraz. In der Nase mit weissem Pfeffer und rote Beeren, Veilchen. Ein Hauch von Leder und Rauch. Diese Noten verdichten sich auf dem Gaumen. Saftig, aromatisch mit feiner Astringenz. Sehr Komplex, geschmeidige Gerbstoffe mit langem Nachhall.
150cl / W.O. Constantia / Lag. 15 J. / 18 Mt. fr. / n.F. 30%
Fr. 99,00 Bestellung
Auszeichnungen
Details
Factsheet
Merlot MAGNUM, 2012
Der Merlot explodiert förmlich durch die Ansammlung der Aromen roter Beerenfrüchte, wie Himbeeren, Brombeeren und Kirschen. Mit Spuren von Mokka und Kaffee. Kraftvoll, würzig mit schöner samtiger Dichte und langem Abgang.
150cl / W.O. Constantia / Lag. 10 J. / 16 Mt. fr.
Fr. 69,00 Bestellung
Auszeichnungen
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