| Weingebiet: |
Stellenbosch |
|
|
| Gründung: |
1994 |
Grösse: |
33 ha |
| Produktion seit: |
1994 |
Menge: |
200 Tonnen |
| Weinmacher: |
Martin Meinert seit 1995 |
Flaschen: |
720 000 |
| Verhältnis weiss/rot: |
65% / 35% |
|
|
| Aufteilung Traubensorten: |
|
|
|
| Degustationszeiten: |
Jeden Tag offen zur Degustaton gemäss den Oeffnungszeigen des 96 Winery Road Restaurants. Www.96wineryroad.co.za - Tel. Restaurant: +27 21 842 2020 - Weinfarm: +27 21 855 2374 - e-mail: ken@kenforresterwines.com - |
Link: |
www.kenforresterwines.com |
|
 |
 |
|
|
Farm
Forrester Vineyards ist auf der Scholtzenhof Farm beim Top 10 Restaurant 96 Winery Road unterhaltb der Helderberg Mountains in Stellenbosch situiert.
Scholtzenhof ist eine der ältesten Weinfarmen am Kap, und wurde 1689 gegründet. Etwas über dreihundert Jahre später wurde 1994 der erste Scholtzenhof/Ken Forrester-Wein gepresst und gekeltert.
 |
|
|
|
Winemaker
Der Kellermeister Martin Meinert, der auch für seine eigenen Weine auf Meinert Wines verantwortlich ist zeigt bei Forrester seit 1995 zu was er fähig ist. Davor hat er die ersten Weine auf Vergelegen gemacht.
Weinstilistik
Die besten Forrester Weine sind die Chenin Blanc. Sowohl die spritzige, frische Variante des Petit Chenin, oder die im Eichenfass ausgebaute Variante und die Spitzenselektion im FMC bis hin zum alterungsfähige 5* Spätlese dem "T" (Noble Late Harvest).
Die Chenin Blanc vom Kellermeister Martin Meinert sind bereits international mit über 90 Punkten bewertet worden und glänzen in den lokalen Chenin Blanc Wettbewerben.
|
|
|
