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Ridgeback
Weingebiet:  Paarl    
Gründung:  1997 Grösse:  65 ha
Produktion seit:  2000 Menge:  300 Tonnen
Weinmacher:  Toit Wessels seit 2007 Flaschen:  96 000 
Verhältnis weiss/rot:  35% / 65%    
Aufteilung Traubensorten:  60% rot / 35% weiss / 5% süss     
Degustationszeiten:  Montag - Samstag 10 - 17 Uhr (bis 16 Uhr im Winter)
Sonntag 10 - 16 Uhr
Tel.: +27 (0)21 869 80 68 - email: tasting@ridgeback.co.za
Link:  www.ridgebackwines.co.za/
Weine von Ridgeback >>
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Farm

Winemaker


Weinstilistik
Fantastic wine is the result of a combination of numerous favourable factors existing concurrently and giving rise to a product of an impeccable standard. Our farm’s location, soils and slopes are well suited to red grapes, of which the mainstay is Shiraz, followed by Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Mourvèdre, Petit Verdot and Grenache. In addition, our white grapes are expertly produced examples of Sauvignon Blanc, Chenin Blanc and Viognier.

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