Winemaker JD Pretorius |
Winemaker
Ab 2019 übernimmt der gelernte Kellermeister JD Pretorius die Leitung der Weinherstellung und des Weinbaus im Warwick Wine Estate, wobei die kontinuierliche Qualitätsverbesserung in allen Bereichen in seinem Mittelpunkt steht, entsprechend der langfristigen Vision von Warwick, sein erstklassiges Weinangebot im lokalen und internationalen Kontext zu verankern.
Weinstilistik
Warwick hat einen umfangreichen Fokus auf die Anpflanzung von Bordeaux Sorten und legt Wert auf einen umweltfreundlichen Ansatz für die Erzeugung von Trauben höchster Qualität, wobei auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden verzichtet wird, (was sich an der boomenden Regenwurmpopulation erkennen lässt).
Die Rotweine zeigen sich farbintensiv, konzentriert, vollmundig und im traditionell-haltbaren Stil. Sie werden in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut und nicht filtriert, sondern drei- bis viermal im Jahr abgezogen. So sind sie nach 24 Monaten auf natürliche Weise geklärt und behalten das volle Aroma.
Die Weissweine sind kräftig, frisch, geschmeidig und trocken. Die Weine von Warwick sind beeindruckend. Aber probieren Sie selbst!
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