Winemaker Louis Nel |
Winemaker
Der Familienbetrieb wurde von Norma Ratcliffe aufgebaut. Sie machte bis 2001 die Weine und übergab danach an den Weinmacher Louis Nel.
Weinstilistik
Die Rotweine zeigen sich farbintensiv, konzentriert und im traditionell-haltbaren Stil. Sie werden in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut und nicht filtriert, sondern drei- bis viermal im Jahr abgezogen. So sind sie nach 24 Monaten auf natürliche Weise geklärt und behalten das volle Aroma. Trilogy ist der Vorzeigewein von Warwick, ein komplexes Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Dazu der Cape Blend Three Cape Ladies mit der Kap-Rebsorte Pinotage drin.
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