Le Riche

Farm

Das Weinanbaugebiet Helderberg erstreckt sich von Somerset West bis an den Rand von Stellenbosch. Aufgrund der vielfältigen geologischen Geschichte gibt es eine Mischung von Bodentypen und ein dynamisches Anbauklima. Die Höhenlage reicht von 60 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel, und zu den in diesem Gebiet vorkommenden Bodenarten gehören Granit, Schiefer und Sandstein. Die Kombination dieser verschiedenen Böden hat sowohl eine hohe Wasserspeicherfähigkeit als auch eine gute Drainage, so dass die Reben wenig bis gar nicht bewässert werden müssen. Da dieses Anbaugebiet in der Nähe der False Bay liegt, profitieren die Reben von der mildernden Wirkung der kühlenden Meeresbrise und bringen kleinere Beeren mit konzentriertem Fruchtgeschmack, Farbe und weichen Tanninen hervor.

Winemaker

Neben seiner umfangreichen internationalen Erfahrung in der Weinherstellung und seinem fundierten theoretischen Wissen treibt Christos Leidenschaft für den Stellenbosch Cabernet Sauvignon unser Streben nach einem besseren Verständnis unserer Region voran. Er ist ein Gründungsmitglied des Stellenbosch Cabernet Collective und derzeitiger Vorsitzender.

Weinstilistik

Es handelt sich um eine kleine Weinproduktion von Total 60’000.- Flaschen. Dies garantiert die bestmögliche Qualität der Weine. Traditionelle Cabernet Sauvignon sind seine Spezialität. Die klassischen Cabernet Sauvignon Weine kommen strukturiert aber mit der nötigen Frucht daher.