Einleitung
Kapweine Events | Einladung für die Gastronomie
Ihre Vorteile
KapWeine bietet Ihnen als Gastronomie-Profis:
- eine umfassende Auswahl der besten Weine Südafrikas, – vom Trendwein bis zum Klassiker
- ein in der Schweiz einmaliges Angebot von über 700 verschiedenen Weinen von über 130 verschiedenen Produzenten
- Kompetenz und Know-how auf höchstem Niveau
- langjährige Erfahrung im Import und Handel mit südafrikanischen Weinen
- persönliche Beratung – von Profi zu Profi
- auf Ihren Betrieb perfekt zugeschnittene Produkte
- die Möglichkeit, mit einem einzigen Partner zusammenzuarbeiten
Weine des Jahres 2017
Diemersdal Private Collection 2015
Gerne offerieren wir Ihnen die Weine auf Anfrage
Waterkloof Circle of Life White 2013
Gerne offerieren wir Ihnen die Weine auf Anfrage.
Wein des Jahres 2016
Wein des Jahres 2016 | Oldenburg Cabernet Sauvignon 2013
Gerne offerieren wir Ihnen die Weine auf Anfrage.
Wein des Jahres 2015 | Eagles‘ Nest Merlot 2011
Gerne offerieren wir Ihnen die Weine auf Anfrag
Weisswein des Jahres 2015 | Glenelly Grand Vin Chardonnay 2013
Gerne offerieren wir Ihnen die Weine auf Anfrage.
Wein des Jahres 2014 | Diemersdal Pinotage 2013
Gerne offerieren wir Ihnen die Weine auf Anfrage.
Wein des Jahres 2013 | Constantia Glen THREE 2009
Der THREE ist eine Assemblage von 41% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon und 26% Cabernet Franc. Das kühle Meeresklima und striktes Ertragsmanagement im Rebberg resultieren in perfekt ausgereiften Trauben, die von Hand gelesen werden. Die drei Rebsorten werden separat vinifiziert und während 16 Monaten in zu 70% neuer Eiche ausgebaut. Im Glas präsentiert sich der THREE in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Elegant und zart blumig überzeugt dieser aristokratische Rotwein in der Nase mit eleganten Beerennoten, feinem Cassis und einer kräutrigen Frische. Weiche, gut eingebundene Tannine und eine vielschichtige, intensive und fruchtbetonte Aromatik runden das Bild ab. Schon jung zugänglich und charmant, verfügt der THREE aus dem Spitzenjahr 2009 dank seiner «Power» über ein hervorragendes Reifepotenzial.
Gerne offerieren wir Ihnen die Weine auf Anfrage.
Das «Coffee-Pinotage-Phänomen»
Das «Coffee-Pinotage-Phänomen» hat seinen Ursprung auf dem Weingut Diemersfontein in Wellington, wo Bertus Fourie während seiner Zeit als Weinmacher diesen Weinstil sozusagen erfand. Zu Anfang belächelt, stellte sich der Erfolg jedoch fast augenblicklich ein und Nachahmer traten schnell auf den Plan. Vor allem unter jungen Weintrinkern hat der aromatische, modern gemachte Wein schnell eine grosse Fangemeinde gewonnen.
Beim sogenannten «Coffee-Pinotage» werden schon für die Gärung die Aromatik beeinflussende Hefen eingesetzt. Während der Reifung wird dann der Wein ausgiebig mit starkt «getoasteter», zumeist amerikanischer Eiche in Kontakt gebracht, sei es in Form von entsprechenden Fässern oder mit sogenannten «staves» (Eichenstangen), die im Stahltank in den Wein gehängt werden. Die Röstaromen des Holzes gehen so in den reifenden Wein über und verleihen ihm seine charakteristischen Kaffee-Mokka-Schokolade-Aromen.
Die in diesem Stil von verschiedenen Produzenten angebotenen Weine verfügen alle über die typischen Röstaromen, qualitativ bestehen zwischen den einzelnen Tropfen jedoch durchaus Unterschiede. Auch Experimente mit anderen roten Rebsorten sind gemacht worden, – Pinotage hat sich jedoch bis heute als die für diese Stilistik eindeutig am besten geeignetste Rebsorte erwiesen.
Diese Weine haben dank ihres modernen Stils ihren Siegeszug nun auch ausserhalb Südafrikas angetreten und finden mehr und mehr Anhänger, vor allem unter jungen Weintrinkern. Und wir sind überzeugt, die Erfolgsstory hat eben erst so richtig angefangen…
Würzige Kaffee- und Schokoladenoten gepaart mit frischer rot- und schwarzbeeriger Frucht, dazu spannende Tabak- und Röstaromen. So bieten diese leckeren Tropfen Trinkspass pur!
Gerne offerieren wir Ihnen die Weine auf Anfrage.
Gastropreisliste
Fordern Sie Ihre Gastropreisliste unter info@kapweine.ch oder telefonisch unter der Nummer 043 888 21 21 an. Gerne beraten wir Sie auch am Telefon, wenn es darum geht, die passenden Weine für Ihre individuellen Bedürfnisse zu finden.
Wenn Sie eine weitergehende Beratung wünschen, sind wir selbstverständlich bereit, mit Ihnen einen Termin zu vereinbaren, – sei es bei Ihnen in Ihrem Lokal oder auch bei uns im Showroom in Wädenswil, wo Sie natürlich noch ausgiebiger Gelegenheit haben, unser breitgefächertes Sortiment quasi «hautnah» zu erleben.
Konditionen für die Gastronomie
In der Stadt Zürich und den Zürichsee-Gemeinden erfolgt die Lieferung ab CHF 300.00 Netto-Auftragswert (exkl. MWST) oder einer Bestellmenge von mind. 24 Flaschen gratis und gemäss unserem Tourenplan.
In der restlichen Schweiz erfolgt die Lieferung ab CHF 800.00 Netto-Auftragswert (exkl. MWST) frei Haus.
Darunter verrechnen wir pro Lieferung einen Transportkostenanteil von CHF 19.00 für die ganze Schweiz.
Unsere Preise verstehen sich rein netto, zahlbar innert 30 Tagen. Preise sind in CHF exkl. 7.7% MWST. Ist ein Jahrgang ausverkauft, wird ohne Gegenbericht der nachfolgende Jahrgang geliefert. Aktionsartikel, Schnäppchen- und Restpostenangebote nur solange Vorrat. Verfügbarkeit, Preis- und Jahrgangsänderungen vorbehalten.
Musterflaschen werden zum Gastronomie-Preis in Rechnung gestellt. Bei einer Bestellung ab CHF 500.00 Netto-Auftragswert (exkl. MWST) werden die Musterflaschen rückvergütet.