Karin’s Event Rückblick

und die Vorfreude auf die Festtage

Das KapWeine-Weinjahr neigt sich dem Ende zu, ich melde mich heute mit einem Rückblick auf die vergangenen Events – Weinschiff sowie Adventure Degustation – und einem Ausblick auf meine persönlichen Weinfavoriten für die kommenden Festtage.

Expovina Weinschiffe 

Schiff ahoi hiess es im November für das KapWeine Team. Während 7 Tage war ich Teil der Saturn-Crew und durfte sehr viele interessierte Kunden bei teilweise – im wahrsten Sinne des Wortes stürmischer See – für einige Zeit nach Südafrika entführen. Dabei sind spannende Wein-Gespräche entstanden und viele von Ihnen gingen mit mir einig, dass der am Stand gezeigte Vilafonté Seriously Old Dirt alles Andere als «alter Dreck» ist, sondern ein wahrhaft sehr seriös gemachter Zweitwein von Vilafonté. Ganz im Stiel bekannter Châteaus in Frankreich, muss sich auch dieser nicht hinter dem grossen Bruder, oder in diesem Fall Brüder Vilafonté Series C und Vilafonté Series M, verstecken. Mit 86% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 4% Malbec und 2% Cabernet Franc, verströmt er reiche Aromen von schwarzen Beeren, dazu würzige Noten und Tabak. Ein ausgewogener, eleganter Wein der definitiv nicht nur durch seinen Namen auffällt.

Wir hatten rund 43 tolle Weine an Bord und einfach eine tolle Zeit, zusammen mit Ihnen. Herzlichen Dank für Ihren Besuch an Bord der Saturn!

Adventure Degustation

Fast nahtlos ging es danach am 25. November in Wädenswil weiter. Es wurden wieder über 100 Weine geöffnet, was es mir einmal mehr nicht einfacher macht zu entscheiden, welche Weine ich heute im Rückblick auf den Event in den Fokus rücken soll, wenn es denn nicht alle sein sollen… Ich entscheide mich für MCC, what else?

Die Einen und Anderen von Ihnen kennen bereits meine grosse Leidenschaft für Schaumweine, in Südafrika MCC genannt. Da die Festtage vor der Türe stehen, möchte ich Ihnen heute von zwei «Schäumern» erzählen, die es mir besonders angetan haben. Erst seit wenigen Monaten bei KapWeine verfügbar sind die Krone Cap Classique MCC’s. Das Weingut Twee Jonge Gezelle liegt nördlich von Tulbagh, es ist rund 300 Jahre alt und bekannt für seine Schaumweine mit klassischer Flaschengärung. Meine persönlichen Favoriten werden nur in kleiner Menge und handgerüttelt hergestellt. Nicky Krone produziert einige der besten Schaumweine Südafrikas. Daher nicht überraschend, dass bereits vor bald 30 Jahren eine Partnerschaft mit dem Französischen Champagnerhaus Mumm eingegangen wurde. Mein Herz schlägt für die beiden Blanc de Blanc – so werden die Schaumweine genannt, wenn sie ausschliesslich aus der Chardonnay Traube hergestellt werden – Kaaimansgat und Twee Jonge Gezellen.

Der Kaaimansgat Weinberg, eine exquisite Einzellage, liegt 700 Meter über dem Meeresspiegel in der Kühlklima Region Elandskloof. Ein wunderbar schlanker, sehr tiefgründiger Wein mit einer äusserst feiner Perlage. Nach 36 Monaten auf der Hefe nimmt man Noten von frischem Brioche sowie ein Regenbogen aus Früchten und blumigen Akkorden war. Im Gaumen klassische, weissfruchtige Steinfrüchte. Einfach wunderbar, noch ein paar Austern und der Weihnachtsapéro steht.

Die Trauben für sein Pendant den «Twee Jonge Gezellen» wachsen in der Weinregion Tulbagh auf felsigen Sandsteinböden. Auch seine Perlage ist fein und seidig, Aromen von Limetten und Ananas duften aus dem Glas. Im Gaumen eine leichte Salzigkeit, Reinheit und Ausgewogenheit zeichnen ihn aus. Ebenfalls wunderbar, ich überlasse es Ihnen zu entscheiden, mit welchem der Beiden zu Weihnachten angestossen werden soll.

Weihnachten

Weihnachten ist das Stichwort, ich habe Ihnen in der Einleitung versprochen, einen Ausblick oder besser gesagt einen Einblick in die Wahl der Weine zu gewähren, welche dieses Jahr bei mir auf der Festtafel stehen werden. Womit ich mit meinen Lieben zum Apéro anstossen werde, wissen sie ja nun bereits 😉.

Ich liebe Geschichten, nicht nur Weingeschichten auch Familiengeschichten verbunden mit deren Traditionen. So kommt bei mir zu Weihnacht immer das weisse Tischtuch auf den Tisch, das silberne Besteck meiner Oma wird poliert, die Kristallgläser aus dem Schrank geholt und das kostbare Porzellan mit dem schönen Goldrand, das mich schon als Kind verzaubert hat, erstrahlt im Licht der Kerzen des Christbaums, der zwingend bis zur Decke reichen muss. In der Suppenschüssel meiner Grossmutter wird die Weissweinsuppe serviert. Anstelle von Riesling nehme ich den Saxenburg Sauvignon Blanc – manchmal müssen eben Traditionen auch etwas modernisiert werden. Kein anders Weingut hat so viel Granituntergrund in seinen Rebbergen wie Saxenburg, was den Weinen eine tolle Mineralik und Vielschichtigkeit verleiht. Dadurch passt er wunderbar in und vor allem auch zu der Suppe. Zum Festmahl gibt es «surä Mockä» mit breiten Nudeln und halbierten warmen Äpfeln gefüllt mit Preiselbeeren, genauso wie dies bei Oma zu Weihnachten immer war. Dazu serviere ich den Beyerskloof Diesel Pinotage. Ein Festtagswein mit nicht nur fantastischen Aromen von dunklen Früchten, Schokolade, enormer Komplexität und Tiefe, sondern auch einer wunderschönen Geschichte hinter dem Wein. Diesel war der Name von Beyers Truters (Besitzer von Beyerskloof) Hund. Ein geliebter und treuer Begleiter seines Herrn. Der Hund war nicht nur im Weinberg an seiner Seite, sondern auch im Keller, am Schreibtisch halt einfach überall, wo Beyers Truter war. So war es sehr naheliegend, dass Beyers Truter seinen besten Wein nach seinem besten Freund genannt hat. Eine schöne Weingeschichte zu Weihnachten.

Kreieren Sie nun Ihre Weihnachts- Weingeschichte und erzählen Sie mir von dieser, wenn wir uns im Februar, am 1. Event des KapWeine Weinjahr 2024, hoffentlich wieder sehen.

In der Zwischenzeit wünsche ich Ihnen und Ihren Lieben eine frohe Adventszeit, besinnliche Weihnachten und ein gesundes neues Jahr mit vielen neuen Wein Safaris in Wädenswil auf denen ich Sie sehr gerne als Ihre persönliche (Wein)Rangerin begleiten werde.

Herzlich Ihr KapWeine Cape Angel
Karin

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