Tipps & Facts
Klassisch, Coffee oder neue Welle: drei ganz unterschiedliche Pinotage-Stile – vom edlen Reifewein über den zufällig entstandenen Kaffee-Stil von Diemersfontein bis zu den frischen, naturnahen Interpretationen junger Winzer.
Wie ein Chemiker 1924 in Stellenbosch Pinot Noir und Cinsault kreuzte, die Setzlinge fast verwilderten – und daraus doch Südafrikas berühmteste Rebsorte wurde: die Pinotage.
