Essen & Trinken
Rehrücken, Hirschpfeffer oder Wildschwein: Welcher Rotwein zum Wildteller passt, hängt weniger vom Tier ab als von drei einfachen Fragen. Wie mager ist das Fleisch, wie ist es zubereitet, und wie süss sind Preiselbeeren und Marroni? Wir zeigen, wie Südafrikas Pinotage und Shiraz darauf antworten, und warum ausgerechnet ein Pfeffermolekül den Syrah zum idealen Partner der Pfeffersauce macht.
Roséwein Saison beginnt. Entdecke südafrikanische Rosés mit Frische, Frucht und Eleganz für sonnige Genussmomente.
Entdecke die kulinarische Vielfalt Südafrikas. Von Biltong und Gewürzen bis zu Fleisch, Saucen und Meeresfrüchten bei Kapweine.
Fine Dining in Südafrika bedeutet besondere Orte, kreative Küchen und unvergessliche Restaurant-Erlebnisse. Entdecke unsere Empfehlungen von Kapstadt bis zu den Winelands.
Aubergine in Cape Town zählt seit 1996 zu den besonderen Gourmetadressen Südafrikas. Harald Bresselschmidt verbindet klassische Küche, lokale Zutaten und eine herausragende Weinkultur.
Südafrika präsentiert drei aufregende Neuheiten für bewussten Genuss: alkoholfreier Schaumwein, prickelnder Grape Juice und ein leicht perlender 5 % Rosé-Drink. Entdecke die neuen Leichtgewichte voller Stil und Geschmack.
