Tipps & Facts
Welche nachhaltigen Wein-Labels gibt es in Südafrika? WWF & Fairtrade sind nur einige davon, auch Old Bush Vines & Biodynamik ist vertreten.
Tipp #33 – Was bedeutet « Old Vine »? Siegel auf Wein-Etiketten Jung und knackig, alt und vorbei? Nicht so im Weinbusiness. Im Weinmarketing boomen «Vieilles Vignes, Alte Reben oder Old Vines». Ab zirka 20 Jahren nimmt der Ertrag der Weinstöcke von Jahr zu Jahr deutlich ab.
