Reyneke Syrah *

Stellenbosch

Reyneke

Restposten

Größe

0,75 l

Jahrgang

2016

2018

2020

CHF 17.90

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SKU: 105370 ISBN: 6009622730313

Ein raffinierter und dennoch kraftvoller Ausdruck der Syrah-Traube mit vielschichtigen Aromen von Maulbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, ergänzt durch Kardamom, Piment und einer zarten blumigen Note von Lavendel. Am Gaumen ist er rein und elegant, mit saftigen dunklen Früchten, umrahmt von feinen, aber strukturierten Tanninen. Ein Abgang von weissem Pfeffer und würzigen Gewürzen verleiht ihm Tiefe und Komplexität.

Steckbrief

Produzent Reyneke

Bewertungen 92 Fine Wine Awards 93 Decanter 4.5 Platters 91 Robert Parker 93 Tim Atkin 93 Vinous

Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%

Trinkempfehlung Temperatur 16° - 12° Von 2023 - 2035

Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Elegant, Fruchtig, Samtige Tannine, Im Holzfass gereift

Vinifikation Die handverlesenen Trauben wurden über Nacht gekühlt, bevor sie einer spontanen Gärung unterzogen wurden. Ein Teil (30 %) bestand aus ganzen Trauben und wurde in einer Kombination aus offenen Betonfermentern und Tauchfermentern vergoren. Anschliessend reifte der Wein 16 Monate lang in gereiften Eichenfässern, 2500-Liter-Foudrés und 400-Liter-Fässern zweiter Füllung.

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Artikel Nr. 105370