Thelema Merlot
Stellenbosch
Thelema
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 26.90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Ausverkauft
Steckbrief
Produzent
Thelema
Zusammensetzung
Merlot 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2021 - 2030
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Im Holzfass gereift, Samtige Tannine
Vinifikation
Die Trauben wurden entstielt, sortiert, zerkleinert und zwei Tage kalt mazeriert. Anschliessend erfolgte die alkoholische Gärung mit regelmässiger Battonagebei belüfteten Pumpe am Morgen und einem geschlossenem Kreislauf am Nachmittag. Nach dem Abpressen erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Holzfässern Der Wein reifte insgesamt 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wovon 30% neu waren.
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Artikel Nr.
103366
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