Uva Mira Shiraz D.W.

Stellenbosch

Uva Mira

Jahrgang

2017

Größe

0,75 l

CHF 59.00

CHF 75.00Sie sparen CHF 16.00

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Auf Lager

SKU: 101730 ISBN: 6009639210341

Steckbrief

Produzent Uva Mira

Bewertungen 17.5 Blick 93 Decanter 93 Tim Atkin 97 Vinum

Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%

Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2035

Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Elegant, Samtige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift

Vinifikation Ein Wein, der im Wesentlichen weiblich, kraftvoll, einflussreich und mühelos raffiniert ist. Der D.W. Syrah ist dem Visionär, der das Weingut als erster gründete, Des Weedon, seiner Frau Denise, gewidmet, die Matriarchin, und ihr Enkel Derrick, der dem Gut seinen lateinischen Namen gab. Der Winter begann spät mit wärmeren Tages- und Nachttemperaturen und geringeren Niederschlägen als in der Wachstumssaison 2016. Ein warmer Frühling führte jedoch zu einem frühen einheitlicher Austrieb. Ein kühler, aber trockener und windiger November/Dezember führte zu trockenere Böden und kleine Beeren. Im Januar regnete es, mit kühlen Temperaturen am Abend und feuchten Böden, die eine langsamere Reifung unserer Trauben ermöglichen. Der Shiraz wurde für 16 Monate in 60% neuen französischen Holzfässern ausgebaut.

Passt zu

Artikel Nr. 101730