Vergelegen G.V.B. Red
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Stellenbosch
Vergelegen
Gereift
Rarität
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Jahrgang
CHF 49.00
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Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Auf Lager
SKU: 102426 ISBN: 6003706000910
Produktbeschrieb:
Der Wein zeigt eine granitrote Farbe mit einer zarten Frucht, Bleistiftminen und Gewürze in der Nase, gefolgt von tertiären Noten wie Umami, Fleich und Pilze. Am Gaumen etwas rustikale ruppige Tannine mit einer zurückhaltenden Cassisfrucht eingebunden in der feinen Säure ist der GVB ein Wein der das Terroir von Vergelegen widerspiegelt.
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Steckbrief
Produzent Vergelegen
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 46%, Merlot 29%, Cabernet Franc 25%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2004 - 2025
Geschacksnoten Mittelkräftig, Kräftige Tannine, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex
Vinifikation Nur die Trauben vom Weinberg Rondekop werden für die Herstellung desVergelegen GVB verwendet. Die Böden sind aus Granit mit einer tiefen Schicht aus Lehm und Kiesel mit hervorragender Kapazität um Wasser zu speichern.Die Maische wird mit lokalen Hefen vergoren und der wein mazeriert für weitere 3-4 Wochen auf den Schalen.. Die Reifung erfolgte in zu 100% neuen 225l Sylvain-Fässern mit mindestens 5 Umfüllungen über einen Zeitraum von 19 Monaten.
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Artikel Nr. 102426

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