Ernie Els Proprietor's Blend
Stellenbosch
Ernie Els
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 49.00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Steckbrief
Produzent
Ernie Els
Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon 60%, Shiraz-Syrah 20%, Merlot 5%, Cabernet Franc 5%, Malbec 5%, Petit Verdot 5%
Trinkempfehlung
Temperatur 14° - 18°
Von 2018 - 2025
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Kräftige Tannine, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Der Proprietors Blend ist eine Assemblage aus allen sechs auf dem Grundstück angebauten Sorten. Diese Reben wachsen an den warmen Nordhängen des Helderbergs innerhalb der Appellation Stellenbosch. Alle sechs Sorten gedeihen unter diesen Bedingungen und liefern reichhaltige, körperreiche Rotweine. Mit einer Höhe von ca. 250 Metern über dem Meeresspiegel und dem kühlenden Einfluss des nur 15 Kilometer entfernten Atlantiks verlängert sich die Reifezeit um bis zu 3 Wochen. Dieser Blend wurde zu 70% in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche und 30% in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, wovon 50% neues Holz im Einsatz war.
Artikel Nr.
104116
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