95
DEC
92
GS
92
RP
5
P
92
RP
18
SWZ
96
TA
93
VN
91
WM
Glenelly Lady May
Stellenbosch
Glenelly
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 59.00
Sale-PreisCHF 79.00Sie sparen CHF 20.00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Steckbrief
Produzent
Glenelly
Bewertungen
95
Decanter
92
Greg Sherwood MW
92
Robert Parker
5
Platters
92
Robert Parker
18
SWZ Schweizer Weinzeitung
96
Tim Atkin
93
Vinous
91
Winemag
Geschacksnoten
Mittelkräftig, Geschmeidig & weich, Fruchtig, Frisch & lebendig, Samtige Tannine, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Die Trauben werden leicht zerkleinert in Edelstahltanks gegeben. Durch Zugabe von natürlichen Hefen wird die Gärung in Gang gesetzt. Der Most fermentiert auf der Traubenhaut für 2-3 Wochen. Nach der Fermentation werden die Trauben sanft gepresst und für die malolaktische Gärung in neuen, französischen 300 Liter Holzfässern gegeben. Nach 4 Monaten wird der Wein gefiltert und für weitere 24 Monaten in den Holzfässern ausgebaut. Anschliessend wird der Wein mit Eiweiss geklärt bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Passt zu
Artikel Nr.
102896
Ähnliche Weine
