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GS
16.5
JR
4.5
P
95
TA
Thelema Merlot Reserve
Stellenbosch
Thelema
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 29.90
Sale-PreisCHF 44.00Sie sparen CHF 14.10
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Steckbrief
Produzent
Thelema
Zusammensetzung
Merlot 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2024 - 2040
Geschacksnoten
Elegant, Fruchtig, Im Holzfass gereift, Samtige Tannine
Vinifikation
Ein warmer, trockener Jahrgang mit spätem Vegetationsbeginn führte zu einer geringeren Tonnage, aber zu ausgewogene, gut strukturierte Weine mit schöner Intensität. Die Trauben wurden entrappt, von Hand sortiert und in Edelstahltanks gepumpt. Die Maische wurde mit Kulturhefen geimpft und während der Gärung wurde der Wein einmal täglich umgepumpt, bis der gewünschte Grad an Farbe und Tanninextraktion erreicht ist. Nach der Gärung wird der Wein abgepresst und für die malolaktische Gärung in Fässer umgefüllt. Der weitere Ausbau erfolgte für 18 Monate zu 51% in neuen französischen Eichenfässern.
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Artikel Nr.
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