Glenelly Glass Collection Syrah
Glenelly Glass Collection Syrah
Glenelly Glass Collection Syrah

Glenelly Glass Collection Syrah

Stellenbosch
Glenelly
Gereift
Größe
Jahrgang
CHF 24.90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Auf Lager
SKU: 105622 ISBN: 6009673270929
Produktbeschrieb:
Er hat ein wohldefiniertes Bouquet von Brombeeren, Heidelbeeren und zerstoßenen violetten Früchten, das mit der Belüftung mehr und mehr Reinheit erlangt. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit puderigem Tannin, einer feinen Säureperle, einem großzügigen Hauch von weißem Pfeffer und einem recht robusten Abgang.
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Steckbrief
Produzent Glenelly
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2028
Geschacksnoten Mittelkräftig, Frisch & lebendig, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex, Fruchtig
Vinifikation Die Traubenbündel wurden sortiert und als Ganzes in die Tanks gegeben, wo dann langsam die natürlichen Gärung in Gang gesetzt wurde. Es fanden regelmässige Pump Overs am Tag statt und nach der alkoholischen Gärung erhielt der Wein für drei Wochen verlängerten Schalenkontakt. Der Syrah wurde anschliessend für die malolaktische Gärung in französischen 500 Liter Holzfässern überführt wo er dann für 12 Monate ausgebaut wurde.
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Artikel Nr. 105622

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