2020
Glenelly Glass Collection Merlot
Stellenbosch
Glenelly
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Jahrgang
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SKU: 106515
ISBN: 6009802733189
Produktbeschrieb:
Der Merlot ist ein Wein mit tiefer, reicher Farbe. Er zeigt intensive Aromen von dunklen Früchten und würzigen Pflaumen mit einem Hauch von Minze. Am Gaumen zeigt dieser Merlot eine enorme Konzentration, Reichtum und großzügige Frucht, kombiniert mit einer komplexen Struktur und gut ausgewogenen Tanninen.
Steckbrief
Produzent
Glenelly
Vinifikation
Die Trauben wurden von Hand sortiert, leicht gequetscht und in Edelstahltanks für drei Tage kalt mazeriert, bevor sie spontan mit regelmässigen Pump Overs vergoren wurden. Nach der Gärung erhielt der Wein noch für 2 bis 3 Wochen verlängerten Schalenkontakt bevor er für die malolaktische Gärung französischen Holzfässern überführt wurde und anschliessend darin für 12 Monate ausgebaut wurde.
Artikel Nr.
106515