Le Riche Cabernet Sauvignon

Stellenbosch

Le Riche

Größe

0,75 l

Jahrgang

2022

2020

2021

CHF 29.00

CHF 39.00Sie sparen CHF 10.00

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SKU: 100811 ISBN: 6009602220216

Kräftige granatrote Farbe. Einladende Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaume und Cassis werden durch würzige Untertöne von schwarzen Oliven, Minze und Zedernholz ergänzt. Am Gaumen ist der Wein fruchtbetont und spiegelt die Aromen wieder. Strukturierte Tannine unterstützen das üppiges Mundgefühl, das durch einen langen, appetitlichen Abgang ausgeglichen wird.

Steckbrief

Produzent Le Riche

Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 100%

Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2022 - 2032

Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Kräftige Tannine

Vinifikation Die Trauben werden aus einer Vielzahl von Standorten innerhalb von Stellenbosch ausgewählt. Wir suchen die besten Böden und Standorte aus und mischen die Weinberge miteinander, um einen Ausdruck der Terroirs von Stellenbosch zu schaffen. Fünf Tage Gärung im offenen Tank mit Temperaturregelung und regelmäßige manuelle Punch-Downs und Pump-Over. Die malolaktische Gärung erfolgte in ausgekleideten Betonbehältern, danach wurde der Wein in 225-Liter-Fässer umgefüllt. Der Ausbau erfolgte für 20 Monate in Eichenholzfässern, wovon 15% neu waren.

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Artikel Nr. 100811