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Morgenster Estate Reserve
Stellenbosch
Morgenster
Restposten
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 29.90
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Steckbrief
Produzent
Morgenster
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Geschmeidig & weich, Elegant, Fruchtig, Samtige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgesuchtem Klonmaterial von Weinbergen mit einer Vielzahl an Böden, vom tief zersetzten Granit bis zum steinig zersetzten Tafelberg-Sandstein. Die Reben, die im Alter von 10 bis 22 Jahren variieren, brachten unverfälschte Früchte hervor. Wie üblich wurde die Assemblage in Absprache mit Pierre Lurton und Kellermeister Henry Kotzé durchgeführt: "Das ist ein Morgenster Reserve, also erwarten Sie nicht weniger als erstaunlich. Diese Weine werden aus den Schapenberghängen hergestellt, um Erinnerungen von heute bis in 20 Jahre zu schaffen", sagt er. Ausgebaut wird der Wein für 18 Monate in zu 60% neuen französischen Eichenholzfässern.
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Artikel Nr.
102091
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