Mulderbosch Faithful Hound
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Stellenbosch
Mulderbosch
Gereift
Größe
Jahrgang
CHF 59.00
CHF 79.00Sie sparen CHF 20.00
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SKU: 102154 ISBN: 6009803564164
Produktbeschrieb:
Die Nase ist voll von erdigen Aromen gepaart mit Brombeeren, Kakao und Waldboden in dem sich deutlich der Anteil des Merlot im Vergleich zu einer eher Cabernet-dominierten Mischung zeigt. Fein strukturierte Tannine und würzige Aromen wie Schinken und getrocknete Steinpilze prägen den Gaumen. Der 2017er hat eine große Geschmackstiefe, und am Gaumen entfaltet er sich gleichmäßig und offenbart eine gut ausgewogene, schmackhafte Assemblage. Angesichts der Qualität des Jahrgangs und der Herkunft der Trauben ist dies definitiv ein Wein, der sich für eine weitere Lagerung lohnt.Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
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Steckbrief
Produzent Mulderbosch
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 24%, Merlot 28%, Malbec 17%, Petit Verdot 6%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2021 - 2032
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Kräftige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation Nach einer strengen Auswahl aller fünf Bordeaux-Rebsorten aus einigen der besten Weinberge in Stellenbosch, werden die handgelesenen Trauben in Fermentern aus Edelstahl eingemaischt und die Gärung spontan und mit ausgewählten Hefestämmen eingeleitet. Der Wein vollzog anschließend die malolaktische Gärung, bevor er assembliert wurden und zur Reifung 18 Monate lang in Fässern aus 30% neuer französischer Eiche sowie zu 70% in zweit- sowie drittbelegtem Holz reiften.
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Artikel Nr. 102154

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