De Toren Z
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Stellenbosch
De Toren
Größe
Jahrgang
CHF 108.00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Geringer Bestand
SKU: 106474 ISBN: 6009655453005
Produktbeschrieb:
Diese weiche, rubinrote Schönheit ist ein wahres Zeugnis für die liebevolle Aufzucht der Reben. Am Gaumen verführerisch weich mit einem Hauch von Anis, Lakritze, Himbeere und Preiselbeere, die dem polierten Finish eine frische Säure verleihen.
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Steckbrief
Produzent De Toren
Geschacksnoten Mittelkräftig, Geschmeidig & weich, Fruchtig, Frisch & lebendig, Trinkfreudig, Im Holzfass gereift
Vinifikation Der Z wurde durch die Kombination von einem kühlen Klima in den Weinbergen und durch den hohen Tongehalt des Bodens geschaffen, der für die Bepflanzung des Merlot geeignet ist. Liebevoll "Zee" genannt verdankt er seinen Namen der kühlenden Zephyr-Brise, die in den Weinbergen herrschen. Die Trauben stammen alle von einen 22 ha. grossen Weinberg in den Polkadraai Hills. Ausgebaut wurde der Wein in einem klimatisierten Fasskeller bei 16 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 80%. Der Malbec reifte in 225 L. Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche, während die anderen Rebsorten für 12 Monate in französischen Barrique-Fässern lagern durften.
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Artikel Nr. 106474

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