Kanonkop Paul Sauer

Stellenbosch

Kanonkop

CHF 399.00

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SKU: 106566 ISBN: 6009801167152

Wie folgt man einem 100-Punkte-Rot? Es ist nicht einfach, wenn der Jahrgang 2016 war, der nicht die Klasse von 2015 hatte. Aber für jeden Anspruch ist diese Mischung aus Cabernet Sauvignon mit je 15% Merlot und Cabernet Franc auch in einem schwierigen Jahr immer noch ein Spitzenwein. Griffig, konzentriert und etwas schlanker als 2020, aber mit würzigen Tanninen und viel jugendlicher Fruchtkonzentration.

Steckbrief

Produzent Kanonkop

Geschacksnoten Mittelkräftig, Kräftige Tannine, Fruchtig

Vinifikation Das Kanonkop Weingut liegt an den unteren Hängen des Simonsberges in der Stellenbosch Region der Westkap-Provinz und fällt in das sogenannte Simonsberg-Gebiet, das allgemein als “Rotweinbecken” Südafrikas bezeichnet wird. Diese Gegend hat sowohl heimisch als auch international einen Ruf als Südafrikas bestes Weinanbaugebiet erworben.

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