Mulderbosch Faithful Hound
Mulderbosch Faithful Hound
Mulderbosch Faithful Hound
2016

Mulderbosch Faithful Hound

Stellenbosch
Mulderbosch
Gereift
Restposten
Größe
Jahrgang
CHF 49.00
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Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Ausverkauft
SKU: 102155 ISBN: 6009803564164
Produktbeschrieb:
Ein ausgeprägtes Cassis-Aroma kennzeichnet die erste Nase, aber es folgen getrocknete Feigen, Datteln und Nelken. Am Gaumen ist er weich und zeigt eine feine kalkhaltige Textur. Das Finish ist fleischig mit reifen Aromen, der erdige Charakter rundet den herzhaften Wein ab.
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Steckbrief
Produzent Mulderbosch
Vinifikation Nach einer strengen Auswahl aller fünf Bordeaux-Rebsorten aus einigen der besten Weinberge in Stellenbosch, werden die handgelesenen Trauben in Fermentern aus Edelstahl eingemaischt und die Gärung spontan und mit ausgewählten Hefestämmen eingeleitet. Der Wein vollzog anschließend die malolaktische Gärung, bevor er assembliert wurden und zur Reifung 18 Monate lang in Fässern aus 30% neuer französischer Eiche sowie zu 70% in zweit- sowie drittbelegtem Holz reiften.
Artikel Nr. 102155

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