Savage Are We There Yet
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2024

Savage Are We There Yet

Malgas
Savage
Größe
Jahrgang
CHF 29.90
CHF 39.00Sie sparen CHF 9.10
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Auf Lager
SKU: 106730 ISBN: 700083866301
Produktbeschrieb:
Der 2024er zeigt etwas mehr rote Früchte und Gewürze aufgrund des erhöhten Syrah-Anteil. Der Wein zeigt Pflaumen, Kirschen undHeidelbeeren mit einer unterschwelligen Salzigkeit von Austernschalen.
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Steckbrief
Produzent Savage
Vinifikation Malgas ist nicht gerade um die Ecke, daher der Name des Weins.Zwei Parzellen auf dem Sijnn-Anwesen entlang des Breede Riverim Besitz von David Trafford. Das Terroir ist unglaublich, Flusskiesel aufSchiefer. Man hat den Eindruck, dass es keinen Boden gibt, nur einen knackigenfelsiger Spaziergang durch die mit Buschreben bepflanzten Syrah und Touriga.Perfekte Trauben wurden in offenen Gärbehältern spontan vergoren, wobei 10 % der Syrah-Trauben als ganze Bündel belassen wurden. Die vergorenen Trauben wurden in einer Korbpresse abgepresst und reiften inalten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 10 Monate.
Artikel Nr. 106730

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