Klein Constantia MCC Brut
Klein Constantia MCC Brut
2017

Klein Constantia MCC Brut

Constantia
Klein Constantia
Größe
Jahrgang
CHF 69.00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Geringer Bestand
SKU: 103061 ISBN: 6003884000092
Produktbeschrieb:
Leicht und lebendig in der Erscheinung. Die Nase zeigt getoastete Brioche-Charaktere mit reifen Zitrusaromen. Ein feines und zartes Mousse am Gaumen wird von reichen, buttrigen Aromen unterstützt. Knackig im Einstieg, endet der Wein mit einem langen, pikanten Abgang.
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Steckbrief
Produzent Klein Constantia
Vinifikation Die Trauben werden aus einem einzigen Block ausgewählt, einem der ältesten, der sich an den unteren Hängen von Klein Constantia befindet. Sie werden früh in der Saison in zahlreichen Partien geerntet, um Komplexität in Frische, Frucht und Intensität zu gewährleisten. Die Trauben wurden als ganze Bündel gepresst und vergoren, bevor sie in einer Kombination aus Edelstahltank und Barriquefässern für 7 Monate vergoren wurden. Nach dem Verschnitt, der Abfüllung und der zweiten Gärung in der Flasche wurde der Wein für weitere 38 Monate gelagert bevor er degorgiert wurde.
Artikel Nr. 103061