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Scions of Sinai Swanesang Syrah
Scions of Sinai Swanesang Syrah
Scions of Sinai Swanesang Syrah
2023

Scions of Sinai Swanesang Syrah

Stellenbosch
Scions of Sinai
Restposten
Jahrgang
Größe
CHF 24.90
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SKU: 106757
Produktbeschrieb:
Lebendige Farbe. Süsslich fruchtig, aber sehr frisch mit blumigen Kirschnoten. Hell und kompakt mit einem primären Gaumen und schöner Fruchtreinheit. Schöne Sauerkirschnoten im Abgang dieses griffigen, detaillierten Weins.
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Steckbrief
Produzent Scions of Sinai
Bewertungen 93 Tim Atkin 5 Platters 93 James Suckling 94 Vinous 94 Vinous
Vinifikation Syrah von einem kleinen Buschreben-Weinberg (0,7 ha), der im südlichen Stellenbosch im "Treinspoor"-Format (hohe Dichte) 1999 gepflanzt wurde. Der Boden besteht aus zersetztem Granit mit einer darunter liegenden Schicht aus "koffie-stone". Ein Syrah, dessen Reihen täglich die kühle Seeluft der False Bay einatmen. Der Wein reift 12 Monate lang auf der Feinhefe in älteren 400-Liter-,225-Liter-Fässern und Betoneggs. Langsame Gärungen von ganzen Trauben unter Wasser, es wurde keine neuen Holzfässer verwendet.
Artikel Nr. 106757

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