Steckbrief
Produzent Anthonij Rupert
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 32%, Merlot 27%, Cabernet Franc 41%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2019 - 2035
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Elegant, Samtige Tannine, Fruchtig, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex
Vinifikation Die Weinberge für diese spezielle Assemblage wurden aus unseren besten Lagen ausgewählt: L'Ormarins in Franschhoek und Rooderust in Groenekloof, in der Nähe von Darling. Die Weinberge von L'Ormarins mit ihrem zersetzten Granit verleihen dem Wein Reichtum und Fülle. Die Weinberge von Rooderust, die mehr Lehm und ein etwas wärmeres Klima aufweisen, lieferten die intensiven Fruchtaromen. Die Kombination dieser Terroirs ergibt einen einzigartigen Wein. Dort werden sie per Hand nochmals sortiert und im Anschluss vergoren. Der Wein lagert über 18-24 Monate in 100 % neuen französischen Barriques und weitere 24 Monate in der Flasche.
Artikel Nr. 100482