4.5
P
93
RP
91
VIN
Anthonij Rupert Syrah
Franschhoek
Anthonij Rupert
Restposten
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 27.90
Sale-PreisCHF 59.00Sie sparen CHF 31.10
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Geringer Bestand
Steckbrief
Produzent
Anthonij Rupert
Zusammensetzung
Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2024 - 2040
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Samtige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Mit dem Syrah legt man bei Anthonij Rupert Wyne die Latte hoch. Wie bei allen Weinen der gleichnamigen Linie findet die Auswahl der Rebhänge nach strengen Qualitäts-Kriterien der spezifischen Abhang- und Boden-Typen statt. Der Syrah entstammt grösstenteils den Cool Climate Weingärten L`Ormarins, die sich bis auf knapp 600 Meter erstrecken. Alle Beeren, die für diesen Wein verwendet wurden, wurden sortiert und in Edelstahltanks und Betontanks vergoren. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein gepresst und sofort in Fässer umgefüllt. Der Prozess der malolaktischen Gärung wurde darin abgeschlossen und der Wein wurde etwa 6 Monate lang auf der Hefe gelagert und anschliessend in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, mit einem mit einem kleinen Anteil an neuem Holz umgefüllt.. Dies verleiht dem Wein Komplexität und einen Hauch von Rauchigkeit.
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Artikel Nr.
105297
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