Ataraxia Pinot Noir

Hemel-en-Aarde Ridge

Ataraxia

Restposten

Größe

0,75 l

Jahrgang

2018

CHF 35.00

CHF 44.00Sie sparen CHF 9.00

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Geringer Bestand

SKU: 103786 ISBN: 6009813280245

Das gut definierte Bouquet weist Aromen von zerdrückten Erdbeeren, Himbeerkonserven und leichten Orangenblüten auf. Die Eiche wird hier mit Bedacht eingesetzt. Am Gaumen bietet der mittelkräftige Körper knackige rote Beerenfrüchte mit subtilen Tee- und Lorbeerblattnoten. Ziemlich frisch und burgundisch im Stil, mit einem scharfen, körnigen Abgang und nur einem Hauch von Salzigkeit im Nachgeschmack.

Steckbrief

Produzent Ataraxia

Bewertungen 91 James Suckling 91 Robert Parker

Zusammensetzung Pinot Noir 100%

Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2022 - 2032

Geschacksnoten Mittelkräftig, Elegant, Fruchtig, Frisch & lebendig, Samtige Tannine, Im Holzfass gereift

Vinifikation Unser geholzter Rotwein wird aus einer Traube hergestellt, die von allen Rebsorten wohl am besten geeignet ist, Terroir und Ort auszudrücken. Das maritim beeinflusste Klima ist so ausgeprägt, dass die Pinot Noirs von Ataraxia welche von den wenigen sind, die in der Hemel-en-Aarde gelesen werden, und zwar auf wenig kräftigen, steinigen, lehmreichen Böden aus Bokkeveld-Schiefer. der Wein wurde zu 20% in neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut.

Passt zu

Artikel Nr. 103786