Beyerskloof Faith
Stellenbosch
Beyerskloof
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Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 75.00
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Geringer Bestand
SKU: 102145
ISBN: 6006475000983
Produktbeschrieb:
Intensive dunkle Früchte und Cassis in der Nase mitzarten Gewürz- und Zedernaromen von den neuen Eicheholzfässern. Ein großer strukturierter Cape Blend mit ausgezeichneterKomplexität und dennoch großer Ausgewogenheit. Anklänge von dunkler Schokolade sorgen für einen langen, weichen Abgang.
Steckbrief
Produzent
Beyerskloof
Zusammensetzung
Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2024 - 2035
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Geschmeidig & weich, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift, Kräftige Tannine
Vinifikation
Die Trauben wurden von Hand gelesen und für 5-7 Tagen bei 27°C in offenen Fermentern mit der Schale vergoren. Es wurden regelmässige Push-Downs durchgeführt um Farbe und Tannine zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks reifte der Wein anschliessend für 22 Monate in zu 100% neuen Eichenholzfässern aus Frankreich.
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Artikel Nr.
102145