Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2024
Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2024
2024

Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2024

Cape South Coast
Bouchard Finlayson
Größe
Jahrgang
CHF 13.90
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SKU: 106378 ISBN: 6004589000240
Produktbeschrieb:
Der Bouchard Finlayson Blanc de Mer verströmt jede Menge blumige Aromen gefolgt von den Gaumen umschmeichelnde Noten feiner Nektarinen, getrockneter Aprikosen und Jasminblüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, frisch und lebendig mit überzeugender Riesling- Stärke, mit Nuancen von Feigen, Ananas und duftender Quitte im Abgang. Ein wahrer 'cool climate' Wein mit lebhafter Säure und fein salinischem Hauch.
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Steckbrief
Produzent Bouchard Finlayson
Vinifikation Während der auf dem Weingut angebaute Riesling die Grundlage für diese einzigartige Assemblage bildet, wurde im Laufe der Jahre auch Viognier von verschiedenen Weinbergen aus dem Overberg, Stellenbosch und sogar aus dem oberen Hemel-en-Aarde-Tal beigetragen. Ein älterer Weinberg in Elgin, mit einem bedeutenden Anteil an Granitböden, liefert derzeit beständige Ergebnisse. Vor dem Pressen werden alle Trauben entrappt und in einer kühlen Umgebung ohne Eichenholz vergoren. Der Sauvignon Blanc kehrt in den Verschnitt zurück, vor allem wegen der aromatischen Vielfalt und der Erfrischung am Gaumen.
Artikel Nr. 106378

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