95 GS
93 RP
95 TA
92 WS
De Toren Fusion V
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De Toren Fusion V

Stellenbosch
De Toren
Restposten
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SKU: 106467 ISBN: 6009655453616
Produktbeschrieb:
Der De Toren Fusion V 2020 ist ein komplexer und eleganter Wein mit einem modernen Charakter. Im Duft entfaltet er intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von floralen Noten wie Veilchen und subtilen Anklängen von Zigarrenkiste, Zedernholz und getrockneten Kräutern.Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit feinkörnigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die die üppige Fruchtkonzentration perfekt ausbalanciert. Nuancen von Crème de Cassis, schwarzem Lakritz und Graphit führen in einen langen, würzigen Abgang mit Schichten von schwarzer Kirsche und Pflaumenwürze. Der Wein strahlt Raffinesse aus und hat ein beeindruckendes Lagerpotenzial
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Steckbrief
Produzent De Toren
Bewertungen 95 Greg Sherwood MW 93 Robert Parker 95 Tim Atkin 92 Wine Spectator
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 17%, Malbec 13%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 5%
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Elegant, Fruchtig, Samtige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation Die Trauben stammen aus den Polkadraai Hills in Stellenbosch, bekannt für ihre granithaltigen Böden, die Komplexität und Eleganz fördern. Alle Rebsorten werden einzeln in kleinen Chargen vergoren, um die besten Aromen zu extrahieren. Anschliessend erfolgt der Ausbau in französischen Barriques über etwa 12-18 Monate, wobei ein hoher Anteil neuer Fässer verwendet wird, um die Struktur und Würze des Weins zu unterstützen. Die sorgfältige Assemblage erfolgt erst nach der Fassreifung, um eine harmonische Balance zu gewährleisten.Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Fruchtaromen, eleganter Holzwürze und einem langen Lagerpotenzial.
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Artikel Nr. 106467
Alkoholgehalt 14,5%

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