18.75
BLI
92
DEC
95
GS
4.5
P
94
RP
96
TA
96
VN
94
WM
Kanonkop Black Label Pinotage
Simonsberg-Stellenbosch
Kanonkop
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 179.00
Sale-PreisCHF 239.00Sie sparen CHF 60.00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Geringer Bestand
Steckbrief
Produzent
Kanonkop
Bewertungen
18.75
Blick
92
Decanter
95
Greg Sherwood MW
4.5
Platters
94
Robert Parker
96
Tim Atkin
96
Vinous
94
Winemag
Zusammensetzung
Pinotage 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2021 - 2040
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Samtige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Die Trauben stammen von 64 jährigen Buschreben die auf zeklüfteten Granitböden und schweren Lehmböden wachsen. Die alkoholische Gärung erfolgte in offenen Fermentern mit regelmässigen Push Downs. Nach der Gärung blieb der Wein noch 3-5 Tage auf der Schale um noch mehr Farbe und Gerbstoffe zu extrahieren. Der Ausbau erfolgte für 18 Monate in neuen französischen Barriquefässern von Vicard aus Nevers.
Passt zu
Artikel Nr.
100434
Ähnliche Weine
